Receta fácil de torta de zanahoria: ¡deliciosa y saludable!
¿Buscas un dulce delicioso y saludable? No busques más, pruébala con esta fácil receta de Tarta de Zanahoria. Esta receta es la combinación perfecta de una tarta de zanahoria húmeda y tierna con un glaseado de queso crema dulce y ácido. Es perfecta para cualquier ocasión, desde cumpleaños a potlucks o días festivos. Y, para colmo, esta receta utiliza ingredientes buenos para ti para crear una tarta que a ti y a tu familia os encantará. Sigue leyendo para averiguar lo fácil que es preparar esta deliciosa exquisitez.
Beneficios de las zanahorias
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Ingredientes clave
Para esta receta fácil de tarta de zanahoria, hay algunos ingredientes clave que necesitarás reunir. Los ingredientes principales son, por supuesto, las zanahorias, junto con algunos productos básicos de despensa y nevera, como harina de uso general, azúcar granulado, azúcar moreno, canela, nuez moscada, bicarbonato sódico, sal, huevos, aceite vegetal y extracto de vainilla. Para la cobertura, necesitarás queso crema ablandado, mantequilla, azúcar glas y extracto de vainilla.
Cómo preparar la tarta de zanahoria
¡Esta receta no podría ser más fácil de preparar! Empieza precalentando el horno a 350°F. A continuación, en un cuenco mediano, mezcla la harina, el azúcar granulado, el azúcar moreno, la canela, la nuez moscada, el bicarbonato y la sal. En otro cuenco grande, bate los huevos, el aceite vegetal y el extracto de vainilla hasta que estén bien mezclados. Añade los ingredientes secos a los líquidos y mezcla hasta que estén bien combinados. A continuación, incorpora las zanahorias ralladas y mezcla bien para que se repartan uniformemente.
Engrasa y enharina un molde para tarta de 9×13 pulgadas. Vierte la masa de la tarta en el molde preparado y distribúyela uniformemente. Hornea durante 25-30 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro de la tarta, éste salga limpio. Saca la tarta del horno y déjala enfriar completamente sobre una rejilla.
Preparar la Glasa
Mientras tanto, prepara la glasa: En un bol grande, mezcla el queso crema ablandado, la mantequilla, el azúcar glas y el extracto de vainilla. Bate con una batidora eléctrica manual a velocidad alta durante 3-4 minutos, hasta que esté ligera y esponjosa. Cuando la tarta se haya enfriado, extiende la cobertura por encima.
¡Sirve y disfruta! Esta Tarta de Zanahoria será un éxito en cualquier fiesta o evento. Y puedes estar tranquilo de alimentar a tu familia con un manjar delicioso y nutritivo.
