Receta de torta de pan: delicioso postre casero paso a paso
¿Te apetece un capricho delicioso y fácil de hacer? Entonces, ¡esta receta casera de pastel de pan de molde es justo lo que necesitas! Perfecto para cualquier época del año, puedes disfrutar de este pastel solo o con una bola de helado encima para un capricho extra especial.
Este pastel de pan casero se hace con ingredientes sencillos que probablemente ya tengas a mano, y su rico sabor y textura húmeda seguro que triunfarán entre tu familia y amigos. Pruébalo y verás por qué es una de nuestras recetas favoritas.
Ingredientes que necesitarás
Para el pastel:
- 2 tazas de azúcar. Para el bizcocho:
- 2 tazas de azúcar moreno
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 1 taza de leche
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ½ cucharadita de canela molida
- 2 huevos
- 1 taza de nueces picadas (opcional)
Para la cobertura:
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de canela molida
Cómo preparar tu pastel de pan casero
Prepara el horno.
Empieza precalentando tu horno a 175 ºC (350 ºF).
Mezcla los ingredientes secos. Mezcla los ingredientes secos.
En un bol grande, mezcla los trozos de pan, el azúcar, la levadura en polvo, el extracto de vainilla y la canela molida. Reserva.
Mezcla los ingredientes húmedos. Bate juntos los ingredientes húmedos.
En un bol aparte, bate la leche y los huevos. Vierte esta mezcla sobre la mezcla de pan y remueve bien para combinar.
Añade las nueces (si lo deseas).
Si quieres añadir nueces a tu pastel de pan casero, éste es el momento de hacerlo. Sólo tienes que mezclarlas hasta que estén uniformemente distribuidas.
Prepara la cobertura.
Para preparar la cobertura, mezcla el azúcar moreno, la mantequilla derretida y la canela molida en un bol pequeño hasta que estén bien mezclados.
Ensambla y hornea el pastel.
Engrasa ligeramente una bandeja para hornear de 22×33 cm y vierte la mezcla de pan. Extiende la cobertura uniformemente sobre la masa del pastel.
Hornea en el horno precalentado durante 40-45 minutos, o hasta que el pastel esté dorado y firme por el centro.
Cómo servir tu pastel de pan casero
Deja que el pastel se enfríe unos minutos antes de servirlo. Si quieres, puedes espolvorear la superficie del pastel con azúcar glass para darle un poco más de dulzor.
Este pastel de pan casero es estupendo para servirlo templado o a temperatura ambiente. También es un estupendo regalo para el anfitrión, así que asegúrate de duplicar la receta y de guardarte uno para ti
Esperamos que disfrutes haciendo y comiendo este delicioso pastel de pan casero tanto como nosotros. Es un capricho perfecto para cualquier ocasión, y seguro que se convierte en el favorito de la familia.
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