Tarta de frutillas: receta fácil y deliciosa para disfrutar en casa
¿Tienes alguna ocasión especial a la vista?
¿Necesitas impresionar a tu familia y amigos?
Si es así, no hay mejor forma de hacerlo que preparando una deliciosamente hermosa Tarta de Frutillas (Tarta de Fresas).
Este clásico postre argentino se ha convertido rápidamente en un favorito en todo el mundo gracias a sus sencillas pero deliciosas combinaciones de sabores.
Es ligera y refrescante, y siempre gusta a la multitud, lo que significa que seguro que triunfas.
Así que aquí tienes nuestra fácil receta de Tarta de Frutillas desde el primer paso, para ayudarte a crear algo realmente impresionante desde cero.
Ingredientes
Para hacer tu Tarta de Frutillas, necesitarás:
* 150g de mantequilla sin sal derretida
* 100g de azúcar granulada
* 1 huevo
* 1 cucharada de extracto de vainilla
* 250g de harina para todo uso
* 1 cucharadita de levadura en polvo
* 200g de crema agria
* 250g de fresas frescas
* Azúcar glas para espolvorear (opcional)
Paso 1: Preparar la masa de hojaldre
Siempre es mejor empezar con la masa de hojaldre cuando se prepara una Tarta de Frutillas.
Comienza mezclando la mantequilla sin sal derretida y el azúcar granulada en un bol grande.
Mezcla hasta que el azúcar se haya disuelto y luego añade el huevo y el extracto de vainilla, mezclando hasta que estén bien combinados.
Añade gradualmente la harina para todo uso, junto con la levadura en polvo.
Mézclalo a la velocidad más baja hasta que se forme una masa. Puede que tengas que raspar las paredes del bol de vez en cuando.
Cúbrela y déjala enfriar en el frigorífico durante al menos 30 minutos antes de usarla.
Paso 2: Preparar el Relleno
Mientras tanto, precalienta el horno a 350°F (175°C) y prepara el relleno para Tarta de Frutillas.
En un bol pequeño, combina la crema agria y una cucharada de azúcar hasta que estén bien mezclados.
Saca la masa del frigorífico y colócala sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada.
Extiende la masa hasta que tenga un grosor de unos ⅛ de pulgada y colócala en un molde para tarta de 9 pulgadas engrasado, recortando el exceso.
Distribuye uniformemente la mezcla de crema agria sobre el fondo de la tarta.
Paso 3: Ensamblar la Tarta de Frutillas
Coloca las fresas frescas sobre la crema agria, formando una capa.
Hornea la Tarta de Frutillas en el horno precalentado durante 25 minutos, o hasta que los bordes de la tarta estén dorados.
Paso 4: Presentación
Saca la tarta del horno y deja que se enfríe unos minutos antes de desmoldarla.
Espera unos minutos y luego desmolda con cuidado.
Ah, se me olvidaba: ¡espolvorea con azúcar glas!~~Positivo
