Deliciosa receta de tarta de coco y dulce de leche: paso a paso

La Tarta de Coco y Dulce de Leche es un postre clásico que gusta a todo el mundo. La combinación de sabores y texturas lo convierte en un manjar inolvidable. Si quieres probar una receta única para la próxima reunión familiar, tenemos la perfecta para ti. Esta receta de Tarta de Coco y Dulce de Leche no sólo es fácil de hacer, sino que también es increíblemente deliciosa.

Ingredientes para la Tarta de Coco y Dulce de Leche

Para la base:

• 1 1/2 tazas de harina
• 1/4 taza de azúcar en polvo
• 1/2 taza de mantequilla fría, cortada en trocitos
• 1 yema de huevo
• de 1 a 3 cucharadas de agua fría

Para el relleno:

• 1 lata de leche de coco
• 1 1/2 tazas de copos de coco endulzados
• 1/2 taza de dulce de leche
• 1 cucharada de azúcar granulada
• 1/4 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 pizca de sal marina

Instrucciones para la Tarta de Coco y Dulce de Leche

Paso 1: Hacer la base

Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit. En un bol mediano, mezcle la harina y el azúcar en polvo. Añada la mantequilla fría y frótela con las manos hasta que parezca migas gruesas. Añada la yema de huevo y el agua fría a la mezcla, y mézclelo hasta formar una masa. Amase la masa hasta que quede suave, y luego aplánela en forma de disco. Envuelva el disco en film transparente y refrigérelo durante 20 minutos.

Paso 2: Prepare el relleno

En una cacerola mediana, mezcle la leche de coco, el coco rallado endulzado, el dulce de leche, el azúcar, el extracto de vainilla y la sal marina. Cocine la mezcla a fuego medio, removiendo constantemente, de 5 a 7 minutos o hasta que espese. Retírelo del fuego y déjelo enfriar.

Paso 3: Arme la tarta

Saque la masa del frigorífico y extiéndala sobre una superficie ligeramente enharinada para que quepa en un molde para tartas de 9 pulgadas. Presione con cuidado la masa en el molde, recortando el exceso de los bordes. Pinche varias veces el fondo de la base con un tenedor. Hornee la base de 15 a 18 minutos o hasta que esté dorada. Deje que se enfríe.

Vierte el relleno frío en la base enfriada y refrigera durante 1-2 horas para que cuaje. Una vez que la tarta esté cuajada, córtala en porciones y sírvela.

Consejos para hacer la mejor Tarta de Coco y Dulce de Leche

• Si utilizas dulce de leche comprado en la tienda, asegúrate de que tiene buena calidad. Puede afectar mucho al sabor de la tarta.

<br vermicelli

<br llenar de nuevo con dulce de leche granulado

• Cocine dulce de leche al gusto con leche de coco recién recogida.
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