Receta delicioso strudel de manzana: ¡prepara este postre tradicional en casa!
El strudel de manzana, un postre austriaco clásico, es una deliciosa y hojaldrada pasta rellena de manzana, azúcar y un ligero sabor a canela. Es el capricho perfecto para disfrutar con amigos y familiares. Y aunque pueda parecer intimidante, en realidad es muy fácil preparar un strudel de manzana en casa. Sólo necesitas unos cuantos ingredientes sencillos y un poco de tiempo. En este artículo, compartiremos contigo la receta perfecta para un delicioso strudel de manzana que hará las delicias de tus seres queridos. Para el strudel de manzana
Para el strudel de manzana:
• 1 ½ tazas de harina para todo uso
• 1/4 de taza de aceite vegetal
• 1/2 cucharadita de sal
• 2 cucharadas de agua
Para el relleno:
• 4 manzanas grandes, peladas y cortadas en rodajas finas
• 1/3 de taza de azúcar
• 1 cucharada de harina
• 1 cucharadita de ralladura de limón
• 1 cucharadita de canela
Pasos para preparar el strudel de manzana
Paso 1: Preparar la masa
En un bol grande, mezcla la harina y la sal. Haz un hueco en el centro de la harina y vierte el aceite y el agua. Amasa hasta que estén bien mezclados y formen una textura suave. Pon la masa en un bol engrasado y cúbrelo con un paño de cocina. Déjala reposar 30 minutos.
Paso 2: Preparar el relleno
En un bol mediano, mezcla las manzanas en rodajas, el azúcar, la harina, la ralladura de limón y la canela. Remueve hasta que las manzanas estén bien espolvoreadas.
Paso 3: Extiende la masa
Precalienta el horno a 375°F. Extiende la masa sobre una superficie enharinada hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1/8 de pulgada. Estira cuidadosamente la masa hasta obtener un grosor uniforme de 16 pulgadas por 20 pulgadas.
Paso 4: Añade el relleno
Extiende el relleno de manzana uniformemente sobre la masa, dejando un borde de 2 pulgadas alrededor de los bordes.
Paso 5: Enrolla el strudel
Repliega el borde de 2 pulgadas sobre el relleno y enrolla firmemente el strudel. Coloca el strudel enrollado en una bandeja para hornear engrasada.
Paso 6: Hornear el strudel
Hornea el strudel en el horno precalentado a 375°F durante 25-30 minutos o hasta que la masa esté dorada y el relleno de manzana esté blando y burbujeante.
¡Disfruta de tu strudel de manzana!
Una vez que el strudel esté horneado, sácalo del horno y déjalo enfriar unos minutos. Córtalo en rebanadas y sírvelo caliente. Es un postre delicioso y ligero que encantará a todo el mundo.
