Receta fácil y deliciosa de solomillo al horno – ¡Aprende a prepararlo paso a paso!
El solomillo al horno es un plato delicioso y fácil de preparar. Es ideal para celebrar una ocasión especial o para ese día en que quieres darte un festín. Esta sencilla receta de solomillo al horno hará que tu comida sea una delicia para todos. Sigue los pasos a continuación para disfrutar de un plato de solomillo al horno delicioso.
Ingredientes
Para esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1,2 kg solomillo de ternera
- 150 ml de vino tinto
- 2 dientes de ajo machacados
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de orégano
- Sal y pimienta al gusto
Pasos para preparar la receta de Solomillo al Horno
Paso 1: Marinar el solomillo
El primer paso para preparar el solomillo al horno es marinar la carne. Para ello, coloca el solomillo en una fuente grande y añade el vino tinto, los dientes de ajo machacados, el aceite de linaza, el orégano, la sal y la pimienta. Cubre la fuente y deja marinar durante 4 horas en el refrigerador.
Paso 2: Preparar el solomillo
Pre-calienta el horno a 180°C. Cuando la carne haya finalizado la marinada, sacála del refrigerador y deja que tome temperatura ambiente. Prepara un recipiente resistente al calor y coloca el solomillo. Añade la marinada restante y hornea durante 45-60 minutos.
Paso 3: Servir el solomillo
Una vez que el solomillo esté listo, saca la fuente del horno y deja reposar durante 5 minutos. Luego, corta el solomillo en rodajas y sirve. Puedes disfrutarlo acompañado de patatas, verduras asadas o ensalada.
Consejos para conseguir el mejor solomillo al horno
- Es importante pre-calentar el horno antes de introducir el solomillo para así lograr una cocción uniforme.
- Si deseas un solomillo más jugoso, puedes marinar durante más tiempo.
- Si el solomillo se cuece muy rápido en el horno, cubre la fuente con papel de aluminio para evitar que la carne se seque.
¿Has probado alguna vez solomillo al horno? Si no, ¡no esperes a más! Esta receta es perfecta para disfrutar de un plato delicioso que cautivará a todos. Sigue los pasos anteriores y prepárate para recibir muchos elogios por el resultado. ¡Buen provecho!
