Receta de coliflor al horno: ¡Fácil
Cuando se trata de encontrar una receta fácil con vitaminas y nutrientes, la coliflor al horno es una de las favoritas de todos los tiempos. Sólo se tarda 20 minutos en preparar un plato delicioso con unos pocos ingredientes y algo de esfuerzo. Esta receta es estupenda para una cena rápida entre semana o para llevarla a una cena con amigos. Con nuestra receta fácil, tendrás éxito con tu familia y amigos.
Ingredientes
1 coliflor
1/4 taza de aceite de oliva 2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de ajo en polvo
1/2 cucharadita de pimentón
1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta negra
Perejil fresco picado para decorar, si se desea
Preparación
1. Precalienta el horno a 450°F.
2. Corta la coliflor en trozos del tamaño de un bocado y colócalos en un bol grande.
3. Rocía la coliflor con el aceite de oliva y sazónala con el ajo en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta. Mezcla todo hasta que la coliflor quede bien recubierta.
4. Extiende la coliflor en una capa uniforme sobre una bandeja para hornear.
5. Hornea en el horno precalentado durante 15-18 minutos, hasta que la coliflor esté dorada y tierna, removiendo una vez.
6. Cuando la coliflor esté hecha, transfiérela a un plato para servir y adórnela con el perejil picado, si lo deseas.
Consejos para el éxito
Esta coliflor horneada se sirve mejor fresca, pero también se puede conservar en un recipiente hermético en el frigorífico durante un máximo de 2 días.
Para un sabor más profundo y ahumado, puedes añadir 1/4 de cucharadita de pimentón ahumado a la sazón.
Si sirves esto junto a otros platos, puedes duplicar o triplicar fácilmente la receta.
Beneficios de la coliflor
La coliflor es una verdura increíblemente sana. Es baja en calorías y rica en fibra, vitaminas y minerales. También es una gran fuente de antioxidantes y compuestos antiinflamatorios.
Una taza de coliflor cocida contiene aproximadamente el 55% de la ingesta diaria recomendada de vitamina C, así como pequeñas cantidades de vitamina K, tiamina, riboflavina, niacina y vitamina B6.
La coliflor al horno es una forma fácil y deliciosa de incorporar los beneficios para la salud de este superalimento a tu dieta. Pruébalo para una comida rápida y nutritiva a cualquier hora de la semana.
