Las mejores recetas de freidora de aire: deliciosas y saludables
Si estás siguiendo una dieta saludable e intentando hacer cambios nutritivos en tus comidas, pero no puedes separarte de tus fritos favoritos, ¡tenemos una gran noticia para ti! La freidora de aire es una forma fantástica de freír u cocinar los alimentos con aire caliente y sólo una cantidad muy pequeña de aceite.
La freidora de aire ha ganado una gran popularidad en los últimos años y es fácil ver por qué. No sólo produce resultados deliciosos y crujientes, sino que también te permite elaborar versiones mucho más saludables de tus fritos favoritos sin la culpa de las grandes cantidades de aceite. Por ello, las freidoras de aire se han convertido rápidamente en un elemento básico de muchas cocinas. En este artículo, hemos recopilado algunas de las mejores recetas de freidora de aire para que las disfrutes.
Palitos de Pollo en Harina de Almendra
Olvida la receta tradicional de palitos de pollo. Estos deliciosos palitos de pollo a la freidora de aire están llenos de sabor y sin toda la grasa añadida. El recubrimiento de harina de almendra y queso parmesano les da una textura crujiente y un sabor agradable y afrutado.
Ingredientes:
• 2 lbs de tiras de pollo deshuesadas y sin piel
• 1 taza de harina de almendra
• 1/4 de taza de queso parmesano rallado
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de cebolla en polvo
• 1/2 cucharadita de pimentón
• Sal y pimienta, al gusto
Instrucciones:
1. Precalienta la freidora de aire a 360 grados F.
2. En un cuenco poco profundo, mezcla la harina de almendra, el queso parmesano, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, y la sal y la pimienta.
3. Sumerge cada una de las tiras de pollo en la mezcla de harina de almendra, asegurándote de que quedan bien cubiertas.
4. Coloca las tiras de pollo en la freidora de aire y cocina durante 8-10 minutos, o hasta que el pollo alcance una temperatura interna de 165 grados F.
5. Sírvelas con tu salsa para mojar favorita.
Las Coles de Colonia en la freidora de aire son perfectas. Bites
No hay aperitivo o tentempié que supere el sabor de las crujientes Bites de coliflor al estilo búfalo. La ácida salsa búfalo se combina perfectamente con el delicado sabor de la coliflor y hace un delicioso tentempié sin remordimientos.
Ingredientes:
• 1 cabeza de coliflor, cortada en floretes del tamaño de un bocado
• 3/4 taza de harina común sin blanquear
• 1/2 taza de agua
• 1/4 cucharadita de ajo en polvo• 1/4 cucharadita de cebolla en polvo
• 1/4 cucharadita de pimentón
• 1/4 cucharadita de sal
• Pimienta negra recién molida, al gusto
• 1/2 taza de salsa de alitas de búfalo
Instrucciones:
1. Precalienta tu freidora de aire a 360 grados F.
2. En un cuenco, bate juntos la harina, el agua, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta. La masa debe ser relativamente fina, pero no demasiado líquida.
3. Sumerge cada uno de los floretes de coliflor en la masa, asegurándote de que quedan bien cubiertos.
4. Coloca los floretes de coliflor en la cesta de la freidora y cocina durante 10-12 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.
5. Saca los floretes de coliflor de la freidora y mézclalos con la salsa de alitas de búfalo.
6. Sírvelos inmediatamente.
Patatas fritas de calabacín a la freidora de aire
Sí estás buscando una alternativa más saludable a las patatas fritas tradicionales, no busques más allá de estas crujientes patatas fritas de calabacín a la freidora de aire. Estas patatas fritas se hornean en la freidora de aire y quedan igual de crujientes que sus homólogas fritas.
Ingredientes:
• 3 calabacines grandes, cortados en tiras como patatas fritas
• 1/2 taza de harina común sin blanquear
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• 1/2 cucharadita de pimentón
• 1/2 cucharadita de sal
• Pimienta negra molida, al gusto
• 2 huevos grandes, batidos
• 1 taza de pan rallado
• 1/2 taza de queso parmesano rallado
• 1/2 taza de queso parmesano rallado
Instrucciones:
1. Precalienta tu freidora de aire a 360 grados F.
2. En un bol pequeño, mezcla la harina, el ajo en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta.
3. Sumerge cada una de las patatas en la mezcla de harina, después en los huevos y finalmente en la miga de pan.
4. Coloca las patatas en la freidora y cocina durante 10-12 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
5. Mientras las patatas se fríen, calienta una gran olla con aceite a 375 grados F.
6. Una vez listas las patatas, sácalas de la freidora de aire y espolvoréalas con queso parmesano.
7. Sírvelas con tu salsa para mojar favorita.
Papas fritas de batata con parmesano y romero en la freidora de aire
Las batatas son una gran fuente de vitaminas y minerales, y estas papas fritas de batata con parmesano y romero te permitirán disfrutar de todos sus beneficios nutricionales. El parmesano y el romero dan a estas patatas fritas un sabor maravillosamente aromático y sabroso que sin duda satisfará tus antojos.
Ingredientes:
• 3 patatas dulces grandes, cortadas en tiras como patatas fritas
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1/4 de taza de queso parmesano rallado
• 2 cucharadas de romero fresco picado
• Sal y pimienta, al gusto
Instrucciones:
1. Precalienta tu freidora de aire a 360 grados F.
2. En un bol grande, mezcla las batatas con el aceite de oliva, el queso parmesano, el romero, la sal y la pimienta.
3. Coloca las patatas en la freidora de aire y cocina durante 12-15 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
4. Sírvelas espolvoreadas con queso parmesano extra y un poco de romero fresco por encima.
La freidora de aire es una forma estupenda de disfrutar de tus fritos favoritos sin sentirte culpable. Utiliza estas deliciosas y saludables recetas de freidora de aire para disfrutar de los sabores sin la grasa extra. ¡Que aproveche!
