Recetas con papas: 10 ideas fáciles y rápidas para cocinar en casa

Cuando se trata de preparar una comida rápida y fácil, las patatas son un gran alimento básico que debes tener a mano. Son versátiles, baratas y se pueden utilizar en una gran variedad de platos. Desde el pastel de carne al puré de patatas, hay innumerables recetas para preparar comidas deliciosas y satisfactorias con patatas. Aquí tienes diez ideas sencillas para cocinar con patatas en casa.

1. Patatas al cocerla con carne y cebolla. Patatas en garbanela con carne y cebolla

Una comida reconfortante, fácil y deliciosa. La sartén de carne y patata en una olla tiene todos los sabores de un clásico guiso de carne y patata, pero en una comida rápida y fácil de preparar. Sólo hay que dorar un poco de carne picada, cebolla y ajo en una sartén grande, añadir las patatas cortadas en dados y los condimentos. Cuezas hasta que las patatas estén tiernas y añadas un poco de queso rallado por encima para obtener una comida deliciosa y reconfortante.

2. Barra de patatas asadas

Una barra de patatas asadas es una forma fácil y divertida de alimentar a mucha gente. Sólo tienes que asar un montón de patatas en el horno hasta que estén cocidas. A continuación, coloca una variedad de ingredientes para untar, como nata agria, queso rallado, trocitos de beicon y cebollino, para que tus invitados elijan. Cada uno puede crear su propia patata asada al gusto.

3. Sopa cremosa de patata

La sopa de patata es increíblemente sabrosa y reconfortante, y es muy fácil de hacer. Empieza rehogando cebolla y ajo en una cacerola grande hasta que estén ablandados. A continuación, añade las patatas cortadas en dados y caldo de verduras o de pollo suficiente para cubrirlas. Cuece a fuego lento hasta que las patatas estén cocidas, luego añade un poco de nata y sazona con sal y pimienta. Sirve con un poco de pan crujiente para obtener una comida fácil y deliciosa.

4. Sopa de patata y jamón en olla de cocción lenta

Si necesitas una comida sin usar las manos, una sopa de patata y jamón en olla de cocción lenta es una opción fácil y deliciosa. Sólo hay que añadir patatas, jamón, zanahorias, cebollas, ajo y caldo de pollo a la olla de cocción lenta. Cuece a fuego lento durante varias horas, hasta que las patatas estén tiernas, y añade un poco de nata y sazónalas con sal y pimienta. Sírvelas con unas galletas saladas para obtener una comida rápida y sabrosa.

5. Patatas a la crema

Las patatas a la crema son un plato clásico que gusta a todo el mundo. Corta unas patatas finamente y colócalas en una fuente para horno engrasada. En un bol aparte, mezcla leche, harina, mucho queso rallado y algunas especias. Vierte esta mezcla sobre las patatas y hornéalas hasta que estén tiernas y doradas por encima, para obtener un delicioso y cremoso acompañamiento.

6. Ensalada de patatas

La ensalada de patatas es un acompañamiento estupendo para una barbacoa o una reunión veraniega. Cuece unas patatas enteras, déjalas enfriar y córtalas en cubos. Añade huevos cocidos duros picados, cebolla picada, apio, mayonesa, mostaza y condimentos. Mezcla bien y deja que se enfríe en la nevera durante unas horas antes de servirla como acompañamiento cremoso y delicioso.

7. Puré de patatas

El puré de patatas es una clásica comida reconfortante que se puede preparar en pocos minutos. Cuece unas patatas cortadas en dados hasta que estén hechas. Escúrrelas y vuélvelas a la olla, añade mantequilla, leche y condimentos. Mézclalos hasta que estén suaves y cremosos, para obtener un acompañamiento fácil y delicioso.

8. Patatas Hasselback

Las patatas Hasselback son una forma divertida y elegante de servir las patatas. Córtalas finamente, sin llegar a hacer el corte completo, y rocíalas con un poco de aceite de oliva y sal. Hornéalas hasta que estén doradas y crujientes, para obtener un acompañamiento único y delicioso.

9. Sopa de patata con col rizada y salchicha italiana

Si buscas una comida reconfortante y contundente, prueba a hacer una sopa de patata con col rizada y salchicha italiana. Empieza rehogando cebollas, ajo y salchicha italiana en una cacerola grande. Añade patatas cortadas en dados, col rizada y caldo de verduras o de pollo. Cuece hasta que las patatas estén tiernas, y sirve con un poco de pan crujiente. Comida reconfortante y satisfactoria.

10. Pastel de carne

El pastel de carne es un plato clásico reconfortante, perfecto para toda la familia. Comienza cocinando carne picada con cebolla y ajo hasta que estén dorados. Añade verduras y condimentos, y vierte la mezcla en una fuente de horno engrasada. Cubre con puré de patatas y hornea hasta que estén doradas y el relleno burbujee. Un plato delicioso y reconfortante.

Estas diez recetas son una forma estupenda de aprovechar las patatas en tu cocina. Tanto si buscas un plato de acompañamiento rápido y fácil, como una comida reconfortante de una sola olla, hay un montón de recetas deliciosas y satisfactorias que puedes probar con patatas. ¡Que aproveches!