Deliciosa receta de pollo asado para chuparse los dedos
El pollo asado es un plato clásico reconfortante que cualquiera puede disfrutar. Con su piel crujiente y sus carnes tiernas, es difícil superar el rico sabor del pollo asado con hierbas. Y no se diga más, es un plato perfecto para cenar cualquier noche de la semana. Esta receta de pollo asado, infusionada con los sabores del ajo y el limón, dejará a todos los comensales satisfechos. Sin más preámbulos, vamos a conocer los pasos para preparar esta deliciosa receta de pollo asado.
Beneficios del pollo asado
Los beneficios de comer pollo asado van mucho más allá de su gran sabor. No sólo presume de un impresionante perfil nutricional, sino que su versatilidad en la cocina también permite preparar comidas deliciosas y saludables. El asado también retiene la humedad y permite que los sabores se fundan y se desarrollen, creando un plato sabroso y aromático.
El pollo asado es una excelente fuente de alimentos bajos en grasa y ricos en proteínas. También está repleto de nutrientes esenciales como niacina, vitaminas del grupo B, selenio y fósforo. Y no hay que olvidar que es bueno para el corazón. La mezcla aromatizada de ajo, romero y limón aporta un impulso adicional a la salud, ya que estas combinaciones combaten los resfriados, la gripe y otros trastornos respiratorios.
Ingredientes para la receta de pollo asado
Para preparar esta deliciosa receta de pollo asado a la que se te hará agua la boca, necesitarás unos cuantos ingredientes esenciales. Empieza por reunir los siguientes ingredientes:
- 1 pollo entero sin limpiar de 3 libras
- 1 limón, cortado por la mitad
- 1 cucharadita de aderezo italiano
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 2 dientes de ajo picados
- La mezcla aromatizada de ajo, romero y limón aporta un impulso adicional a la salud, ya que estas combinaciones combaten los resfriados, la gripe y otros trastornos respiratorios.
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 3-4 ramitas de romero fresco, más algunas para adornar
- Sal al gusto
Instrucciones para hacer la Deliciosa Receta de Pollo Asado
Una vez que hayas reunido todos los ingredientes, es hora de empezar. Sigue estas sencillas indicaciones para preparar un delicioso pollo asado.
Paso 1: Preparar el pollo
Pon el pollo a escurrir sobre una toalla de papel y colócalo en una bandeja para hornear grande o en una fuente para asar con los bordes altos. Exprime el zumo de medio limón sobre el pollo y espolvorea con sal. Esto ayudará a que el condimento se pegue al pollo y le dará un delicioso sabor cítrico.
Paso 2: Preparar el condimento
En un cuenco pequeño, mezcla el condimento italiano, la pimienta negra, el ajo picado y el aceite de oliva. Mezcla los ingredientes hasta que el aceite esté completamente incorporado al condimento. Esto creará una pasta aromática y deliciosa que condimentará el pollo.
Paso 3: Sazonar el pollo
Frota la pasta de condimento por todo el pollo, procurando que llegue a todos los rincones. Si quieres añadir una capa extra de sabor, introduce las ramitas de romero debajo de la piel del pollo.
Paso 4: Asar el pollo
Mete el pollo en el horno precalentado y ásalo durante 45-50 minutos, o hasta que la piel esté dorada y la temperatura interna alcance 165°F. Si la piel empieza a oscurecerse demasiado durante la cocción, cúbrela simplemente con papel de aluminio para evitar que se queme.
Paso 5: Dejar reposar y servir el pollo
Una vez que el pollo esté completamente cocinado, sácalo del horno y déjalo reposar durante 10 minutos antes de cortarlo. Esto permitirá que los jugos se redistribuyan, creando un pollo jugoso y tierno. Puedes servir el pollo con una guarnición de patatas asadas con hierbas y ajo o ensalada para una comida deliciosa y satisfactoria.
Conclusión
El pollo asado es la comida perfecta para cualquier día de la semana. Te garantizo que te vas a chupar los dedos. Con su robusto perfil nutricional y sus ricos sabores, no te equivocarás con este plato clásico. Pruébala deliciosa receta de pollo asado ¡y prepárate para asombrarte! ¡Que aproveche!
