Receta de pollo asado al horno: ¡Sabor y jugosidad garantizados!
¿Buscas un plato delicioso y lleno de sabor que además sea sano y fácil de hacer? No busques más, el rey del horno: el pollo asado. Con una mezcla única de hierbas, especias y humedad, puedes llevar a tu familia y amigos en un viaje culinario con este plato clásico.
¿Cuál es el secreto de un pollo perfectamente asado?
La clave para hacer un pollo asado jugoso y sabroso está en cómo se sazona. Puedes empezar con una simple mezcla hecha con tus hierbas, especias, aceite de oliva, ajo y limón favoritos. También puedes utilizar salsa picante, si quieres añadir un poco de picante al plato.
Después de hacer la mezcla, asegúrate de cubrir generosamente todo el pollo con la mezcla. A continuación, deja marinar el pollo durante al menos un par de horas en el frigorífico, para que todos los sabores se fundan. Esto ayudará a la carne a absorber todos los deliciosos sabores antes de asarla.
¿Cómo asar un pollo para que esté jugoso a más no poder?
Para obtener los mejores resultados con el pollo asado al horno, asegúrate de precalentar el horno a una temperatura elevada, de al menos 200ºC (200ºC). Esto ayudará a que el pollo se cocine uniformemente y conserve todo el sabor y los jugos.
Después, coloca el pollo sazonado en una bandeja para hornear o en una fuente para asar y añade cebollas, zanahorias y patatas picadas alrededor del pollo. Esto añadirá un sabor y un color extra al plato y ayudará a mantener el pollo jugoso.
Asa el pollo durante al menos 40 o 50 minutos, o hasta que la temperatura interna del pollo alcance una temperatura interna de 74°C (165°F). También puedes utilizar un termómetro para comprobar si el pollo está cocinado.
¿Qué se puede servir con pollo asado al horno?
El pollo asado al horno acompaña bien a una variedad de platos. Puedes servirlo con verduras al vapor, puré de patatas cremoso, arroz o ensalada. Para subir la apuesta, también puedes preparar una deliciosa salsa con los jugos de la sartén y servirla con el pollo.
Como plato especial, también puedes servir el pollo asado con un poco de pan recién horneado y una copa de tu vino favorito. ¡Será una comida de reyes!
¿Qué hacer con el pollo asado que sobra?
Si tienes la suerte de tener pollo asado que sobre, hay varias formas de utilizarlo. Puedes hacer ensalada de pollo, sandwiches de pollo o incluso una deliciosa sopa de pollo. También puedes usar la carne para hacer una variedad de otros platos, como tacos, salteados y cazuelas.
En conclusión
El pollo asado al horno es un plato clásico, fácil de hacer y lleno de sabor. Con el aderezo adecuado y las técnicas de cocción, puedes hacer un plato jugoso y delicioso que es perfecto para cualquier ocasión. Tanto si buscas una cena sana como un capricho especial para tus seres queridos, no te equivocarás con el pollo asado. Prueba esta receta fácil y disfruta de su increíble sabor y jugosidad.
