Receta de pollo al horno de la abuela: deliciosa y tradicional
La receta de pollo al horno de la abuela es una delicia consagrada por el tiempo que se ha transmitido de generación en generación. Hay algo verdaderamente especial en esta receta deliciosa y tradicional, que la hace perfecta para la mesa de cualquier cena familiar. Tanto si buscas algo para servir en el próximo encuentro navideño como si simplemente quieres agasajar a tus seres queridos con una comida o cena que les haga la boca agua, esta receta es imprescindible.
El pollo al horno es un plato favorito de todos los tiempos y una de las formas más fáciles y asequibles de servir una cena sabrosa y nutritiva. Esta receta no es una excepción y utiliza ingredientes sencillos que quizá ya tengas en la cocina. Esta receta combina pollo jugoso y tierno con una deliciosa salsa de parmesano y tomate que hará bailar tus papilas gustativas. Además, elige una mezcla de especias sabrosa y específica para darle un toque divertido.
Ingredientes para la receta de pollo al horno de la abuela
Prepara los siguientes ingredientes para la apetitosa receta de pollo al horno de la abuela:
Para el pollo:
-2-4 libras de muslos de pollo con hueso o contramuslos con hueso
-1 cucharada de aceite de oliva
-2 dientes de ajo, picados
-1 cucharadita de orégano seco
-1 cucharadita de tomillo seco
-1 cucharadita de pimentón
-Sal y pimienta al gusto
Para la salsa:
-1 cucharada de aceite de oliva
-1 lata de 14 onzas de tomates cortados en dados
-1/2 taza de queso parmesano rallado
-2 dientes de ajo, picados
-Una pizca de copos de pimiento rojo (opcional)
-Sal y pimienta al gusto
Instrucciones para la receta de pollo al horno de la abuela
Precalienta el horno a 350°F. Empieza por preparar el pollo. Limpia las piezas de pollo, sécalas con una toalla de papel y luego úntalas con el aceite de oliva. En un cuenco pequeño, mezcla el ajo picado, el orégano seco, el tomillo seco y el pimentón. Restriega la mezcla de especias sobre el pollo y sazona con sal y pimienta al gusto.
A continuación, es hora de preparar la sabrosa salsa. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Añade el ajo picado y cuécelo unos minutos hasta que desprendan aroma. Añade los tomates cortados en dados, el queso parmesano rallado y los copos de pimiento rojo. Deja que hierva a fuego lento unos minutos. Sazona con sal y pimienta al gusto.
Coloca los trozos de pollo en una fuente para horno grande y vierte la salsa por encima. Cubre la bandeja con papel de aluminio y hornéala durante 30-40 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido y la salsa burbujee.
Cuando el pollo esté listo, descubre la bandeja y hornéala durante 10-15 minutos más, hasta que la parte superior del pollo esté dorada y ligeramente crujiente.
Servir y almacenar el pollo al horno de la abuela
Cuando el pollo esté listo, ya puedes servirlo. Este delicioso pollo al horno tradicional combina perfectamente con una variedad de acompañamientos. Prueba a servirlo con una ensalada fresca, verduras al vapor, puré de patatas o incluso una hogaza de pan crujiente para mojar toda esa deliciosa salsa.
Si sobra algo, se puede guardar en un recipiente hermético en el frigorífico durante 3 días. Sólo hay que recalentarlo en el microondas o en el fuego para que sea una comida o cena rápida y fácil.
En Conclusión
La receta de pollo al horno de la abuela es una forma sencilla y sabrosa de preparar una cena que te hará la boca agua. Con ingredientes sencillos e instrucciones directas, esta receta se convertirá en la favorita de la familia. Además, es una estupenda receta para que participen los más pequeños en la cocina. Tanto si buscas algo para servir en tu próxima reunión familiar como si simplemente quieres disfrutar de una sabrosa comida, no dejes de probar esta deliciosa y tradicional receta de pollo al horno.
