Receta de pollo al horno con patatas: ¡sabrosa y fácil de hacer en casa!
¿Quieres un plato delicioso y fácil de preparar en casa? El pollo al horno con patatas es la elección perfecta. Se trata de una receta tradicional que puedes personalizar según tus preferencias. El pollo al horno tiene una corteza exterior dorada y crujiente, mientras que las patatas son suaves y sabrosas.
En este artículo, vamos a mostrarte una receta clásica de pollo al horno con patatas. También te daremos algunas variaciones y consejos para hacer este plato aún más delicioso. Así que prepara tu cocina y alístate para preparar un festín.
Ingredientes para el pollo al horno con patatas
Para preparar el pollo al horno con patatas, necesitarás los siguientes ingredientes:
Para el pollo:
– 1 pollo entero, de unos 3-4 libras
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 1 cucharadita de sal
– 1 cucharadita de pimentón
– 1 cucharadita de ajo en polvo
– 1 cucharada de zumo de limón
Para las patatas:
– 4 patatas grandes, peladas y cortadas en cubos de 1 pulgada
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– sal y pimienta al gusto
– 1 cucharadita de albahaca seca
Instrucciones para preparar pollo al horno con patatas
Paso 1: Precalienta el horno a 200ºC.
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Prepara el pollo. Precalienta el horno a 200ºC. Primero, precalienta el horno a 200ºC. Esta es la temperatura perfecta para asar pollo.
Paso 2: Prepara el pollo.
Se el pollo con papel de cocina. En un cuenco pequeño, mezcla el aceite, la sal, el pimentón, el ajo en polvo y el zumo de limón. Frota esta mezcla por todo el pollo, procurando cubrirlo uniformemente.
Paso 3: Prepara las patatas.
Vierte las patatas cortadas en rodajas en una fuente grande para hornear. Echa un chorrito de aceite de oliva por encima de las patatas y espolvorea con sal, pimienta y albahaca seca. Agita las patatas para que se impregnen uniformemente de aceite y condimentos.
Paso 4: Hornea el pollo y las patatas.
Coloca el pollo en la fuente para hornear, sobre las patatas. Cubre la fuente con papel de aluminio y hornea durante 40 minutos. Retira el papel de aluminio y hornea durante 20 minutos más, o hasta que el pollo esté cocido y las patatas doradas.
Variaciones para el pollo y las patatas horneados
Hay muchas formas de hacer pollo y patatas horneados. He aquí algunas variaciones que puedes probar:
Limón y romero: En lugar de utilizar pimentón, prueba a sazonar el pollo con limón y romero. Y para las patatas, zumo de limón y romero fresco. Patas. Pollo al horno en el horno.
Ajo y hierbas: Usa ajo en polvo, tomillo seco y orégano seco para sazonar el pollo. Agita las patatas con aceite de oliva, ajo picado, tomillo seco y orégano seco.
Ala de búfalo: Sustituye el pimentón por salsa picante para darle un toque picante. Sirve el pollo y las patatas con salsa de queso azul.
Miel y mostaza: Unta el pollo con una mezcla de miel y mostaza de Dijon. Y para las patatas, mézclalas con aceite de oliva, sal, pimienta y perejil fresco. Cuando hagas pollo al horno con patatas, es importante que sigas algunos consejos para que el plato te salga perfecto.
Utiliza un termómetro de carne: Para asegurarte de que el pollo está bien hecho, utiliza un termómetro de carne. La temperatura interna del pollo debe ser de 74 ºC.
Deja que el pollo repose: Después de sacarlo del horno, déjalo reposar 10 minutos antes de cortarlo. Deja que el pollo repose: Después de sacar el pollo del horno, déjalo reposar 10 minutos antes de cortarlo. Esto ayudará a retener los jugos y hará que la carne sea extra jugosa y tierna.
Get creative with the seasonings: No te asustes a la hora de experimentar con distintas sazonadores para el pollo y las patatas. Puedes probar a utilizar distintas hierbas, especias y salsas para darle a tu plato un sabor único.
En Conclusión
Hacer pollo al horno con patatas es una forma divertida y fácil de preparar una comida deliciosa para tu familia. Esta receta clásica se puede personalizar según tus preferencias y hay muchas variaciones que puedes probar.
Esperamos que hayas disfrutado de este artículo y que te haya sido útil para preparar tu pollo al horno con patatas.
