Receta fácil y deliciosa de pie de limón casero: ¡Irresistible sabor en cada bocado!
¿Te apetece un postre clásico con un irresistible sabor cítrico? Entonces tenemos la receta perfecta para ti. Esta fácil y deliciosa tarta casera de limón es justo lo que necesitas. Con su rico y mantecoso crustáceo y su relleno de limón, es el postre definitivo para cualquier ocasión. En sólo unos sencillos pasos, tendrás un postre increíble para disfrutar con tu familia y amigos. Descubre lo fácil que es hacer esta deliciosa receta de Tarta de Limón y saborea su delicioso sabor.
Ingredientes de la Tarta de Limón Casera
Para hacer esta sencilla y deliciosa Tarta de Limón Casera, necesitarás los siguientes ingredientes:
Para la masa:
– 1 ½ tazas de harina para todo uso
– ¼ de taza de azúcar granulada
– ½ cucharadita de sal marina fina
– ½ taza de mantequilla sin sal, fría y cortada en trozos pequeños
– 2-3 cucharadas de agua fría
Para el relleno:
– 1 taza de azúcar granulada
– 1 ½ cucharada de harina común
– ¼ cucharadita de sal marina fina
– 4 huevos grandes, ligeramente batidos
– 1 taza de zumo de limón fresco
– 1 cucharada de ralladura de limón
– ¼ de taza de mantequilla sin sal, derretida
– 1 taza de nata montada
Cómo hacer tarta de limón casera
Paso 1: Preparar la masa
Primero, precalienta el horno a 180°C (350°F). En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal. Añade los trozos de mantequilla fría y trabájalos con los dedos hasta que la mezcla parezca migas gruesas. Añade lentamente suficiente agua fría para que la masa se una. Amásala un par de veces y dale forma de disco, envuélvela en film transparente y refrigérala durante al menos 30 minutos.
Paso 2: Extiende la masa
En una superficie ligeramente enharinada, extiende la masa fría hasta que quepa en un molde para tarta de 9 pulgadas. Recorta y repliega los bordes. Pincha el fondo con un tenedor, luego forra con papel pergamino y rellena con pesas de tarta o judías secas. Hornea durante 15 minutos, luego retira el papel pergamino y las pesas de tarta. Vuelve a colocar la base en el horno y hornéala durante 10 minutos más, o hasta que esté dorada. Reserva y deja enfriar.
Paso 3: Prepara el relleno
En un bol grande, mezcla el azúcar, la harina y la sal. Añade los huevos, el zumo de limón, la ralladura de limón y la mantequilla derretida. Mezcla hasta que esté bien combinado. Vierte el relleno sobre la masa de tarta cocida.
Paso 4: Hornear y enfriar
Reduce la temperatura del horno a 160°C (325°F). Hornea la Tarta de Limón durante 35-45 minutos, o hasta que el relleno esté cuajado. Sácala del horno y déjala enfriar completamente.
Paso 5: Servir y disfrutar
Para servirla, cubre la Tarta de Limón fría con nata montada y un poco de ralladura de limón. Disfruta de esta delicia con tu familia y amigos.
Conclusión
Esta receta casera de Tarta de Limón es tan fácil de hacer y tan deliciosa. Con su masa mantecosa y su relleno de limón, es el postre perfecto para cualquier ocasión. Así que, ¿por qué no lo intentas y saboreas su irresistible sabor en cada bocado?
