Receta del delicioso pan de calatrava: ¡Sorprende a todos con este postre tradicional!
Si quieres impresionar a tu familia y amigos con un postre tradicional español, no busques más allá del Pan de Calatrava.
- 1 taza de azúcar blanco
- 1 1/2 tazas de leche entera
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 3 huevos, batidos
- 1 barra de pan duro de leche desnatada
- 1/2 taza de leche condensada desnatada
- 1 1/2 taza de nata para montar
- 1 1/2 taza de azúcar granulado
- 4 cucharadas de agua
- Canela para espolvorear
Pasos para hacer Pan de Calatrava:
Ahora que ya tienes los ingredientes reunidos, ¡es hora de empezar a hacer tu Pan de Calatrava! Sigue estos pasos para obtener un resultado delicioso.
- Calienta tu horno a 350°F (175°C).
- En una cacerola mediana a fuego medio, combina el azúcar y la leche. Remueve hasta que se disuelva el azúcar. Añade el extracto de vainilla y los huevos. Mezcla bien.
- En un bol aparte, remoja el pan duro en la leche condensada desnatada. Deja que repose hasta que el pan esté bien saturado.
- Engrasa una fuente de horno y coloca el pan remojado en la fuente.
- Vacía la mezcla de leche y huevo por encima.
- Cuece en el horno precalentado durante 40 minutos, o hasta que la superficie esté dorada.
- Retira del horno y deja enfriar por completo.
- En un bol mediano, bate la nata hasta que forme picos firmes. En otro cazo, mezcla el azúcar granulado y el agua a fuego medio-alto. Ponlo a hervir y deja que hierva durante 3-4 minutos, o hasta que alcance un color caramelo.
- Retira del fuego y vierte lentamente el caramelo sobre la nata montada. Mezcla bien
- Unta la crema de caramelo sobre el Pan de Calatrava enfriado. Espolvorea con canela y sirve. Disfruta!
- Cuando tengas todos los ingredientes mezclados, déjalo enfriar antes de colocar el caramelo encima. Esto ayudará a que la nata no se derrita y se convierta en sopa.
- Guarda en el frigorífico. Si te sobra algo, guárdalo en un recipiente hermético en la nevera.
Conclusión
El Pan de Calatrava es un postre español sencillo, pero delicioso, que seguro que gusta a tu familia y amigos. Con pocos ingredientes y un poco de preparación, puedes tener listo un manjar delicioso para servir en muy poco tiempo. Sigue nuestra receta y consejos para obtener los mejores resultados, y prepárate para impresionar a todos con tu postre tradicional español. ¡Que aproveche!
