Deliciosas galletas con chispas de chocolate: receta fácil y sabrosa
Nada mejor que un lote recién horneado de galletas de chispas de chocolate suaves y masticables para satisfacer a cualquier goloso. Si buscas una receta sencilla, fácil y deliciosa de galletas con chispas de chocolate, ¡no busques más! Esta receta será todo un éxito para toda la familia, y es perfecta para cualquier ocasión.
Ingredientes que necesitarás
– ¾ de taza de azúcar granulada
– ¾ de taza de azúcar moreno, – 1 taza de mantequilla, ablandada– 1 cucharadita de extracto de vainilla– 1 huevo– 2 ¼ tazas de harina de uso general– 1 cucharadita de bicarbonato de sodio– ½ cucharadita de sal– 2 tazas de chispas de chocolate
Preparación paso a paso
Paso 1: Precalienta el horno
¡Este primer paso es importante! Precalienta el horno a 190 grados Celsius) (375 grados Fahrenheit).
Paso 2: Mezcla los ingredientes
En un bol grande, mezcla el azúcar granulada, el azúcar moreno, la mantequilla, la vainilla y el huevo con una batidora eléctrica a velocidad media. Mezcla hasta que todo esté bien combinado.
En un bol más pequeño, mezcla la harina de uso general, el bicarbonato de sodio y la sal. Añade gradualmente los ingredientes secos a los líquidos en el bol grande, mezclando bien hasta que se forme una masa. Por último, añade las chispas de chocolate y mezcla hasta que estén repartidas uniformemente.
Paso 3: Hacer las galletas
Utiliza una cuchara dosificadora del tamaño de una cucharada para coger porciones iguales de masa y colocarlas en una bandeja para hornear galletas sin engrasar. Asegúrate de dejar aproximadamente 2 cm entre las galletas, para que tengan espacio para expandirse mientras se hornean.
Paso 4: Hornear las galletas
Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado y hornea las galletas de 8 a 10 minutos, o hasta que los bordes estén dorados. Asegúrate de comprobar las galletas con frecuencia para evitar que se queden demasiado crujientes.
Paso 5: ¡Disfruta de las galletas!
Una vez horneadas, retira las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja sin engrasar durante unos minutos. Después, pasa con cuidado las galletas a una rejilla metálica para que se enfríen por completo. Disfruta de las galletas calientes o consérvalas en un recipiente hermético durante una semana.
Variaciones para probar
Si quieres probar algo un poco diferente, hay varias variaciones que puedes hacer a esta receta. Por ejemplo, podrías añadir algunos frutos secos troceados, como nueces o pacanas, a la masa para darle un toque crujiente. También puedes mezclar un poco de fruta desecada, como pasas o arándanos, para darle un toque dulce. Por último, si prefieres un sabor más intenso, puedes sustituir las pepitas de chocolate con leche por chocolate negro o semidulce.
Pensamientos Finales
Esta receta de galletas con pepitas de chocolate es un clásico que satisfará a cualquier amante del chocolate. Tanto si la haces tal como está escrita, como si mezclas algunos ingredientes adicionales para que sea única, el resultado final es siempre delicioso. Así que, ¿por qué no pruebas esta receta y disfrutas de galletas con pepitas de chocolate caseras, calientes y pegajosas?
