Dulce de membrillo: receta fácil para preparar en casa

¿Buscas un delicioso dulce para disfrutar? Si es así, entonces tienes que probar el Dulce de Membrillo. Esta golosina tradicional española se elabora con membrillo, una fruta agria parecida a la manzana. Es dulce y pegajoso, con un sabor único que hará las delicias de tus papilas gustativas.

Si nunca has probado el Dulce de Membrillo, ésta es tu oportunidad. Esta sencilla receta sólo requiere unos pocos ingredientes y es fácil de preparar. Sólo necesitas unos membrillos, zumo de limón, azúcar y agua. Sigue los sencillos pasos de este artículo para preparar tu propio Dulce de Membrillo en casa.

Ingredientes para el Dulce de Membrillo

4 membrillos grandes
1 taza de azúcar granulada
1 taza de agua
2 cucharadas de zumo de limón

Instrucciones para preparar el Dulce de Membrillo

1. Comienza precalentando el horno a 325 grados Fahrenheit.
2. Lava los membrillos y córtalos en cuartos, dejando el corazón y las pepitas intactos.
3. Pon los membrillos en la bandeja del horno y espolvoréalos ligeramente con agua y 1 cucharada de zumo de limón.
4. Cubre los membrillos con papel de aluminio y hornéalos durante 45 minutos o hasta que estén tiernos.
5. Saca los membrillos del horno y déjalos enfriar durante 10 minutos. Después, retira el corazón y las semillas de los membrillos y deséchalos.
6. Con un robot de cocina o una batidora, triture los membrillos hasta que estén suaves.
7. En un cazo, mezcla el puré de membrillo con la cucharada restante de zumo de limón, el azúcar y el agua.
8. Cuece a fuego medio durante 35 o 40 minutos, removiendo constantemente, hasta que la mezcla espese.
9. Retira el cazo del fuego y deja que el Dulce de Membrillo se enfríe a temperatura ambiente.
10. Una vez frío, transfiérelo a un recipiente hermético y refrigéralo hasta que esté listo para servir.

Consejos para preparar Dulce de Membrillo

No mezcles demasiado los membrillos. Una mezcla excesiva puede hacer que los membrillos se vuelvan demasiado pegajosos.
Asegúrate de comprobar los membrillos mientras se hornean para evitar que se quemen.
Utiliza una cuchara de madera para remover la mezcla mientras se cuece para evitar que se pegue al fondo del cazo.

Disfruta de tu Dulce de Membrillo casero

Ahora que tienes tu propio Dulce de Membrillo casero, es hora de disfrutar. Sirve esta golosina dulce y pegajosa con un baño de nata o en una rebanada de pan artesanal. Como quiera que elijas disfrutarlo, seguro que te encanta su sabor único y su delicioso gusto. ¡Disfrútalo!