Receta fácil y deliciosa de budín de mandarina para sorprender a tus invitados
¿Buscas un postre sencillo y delicioso para impresionar a tus invitados? No busques más, porque esta receta de Pudin de Mandarina es perfecta tanto para fiestas grandes como pequeñas. El Pudin de Mandarina es un postre dulce y con sabor cítrico, fácil de preparar y realmente delicioso.
Ingredientes para el Pudin de Mandarina
• 3 tazas de harina de uso general
• ¾ taza de azúcar granulada
• ½ cucharadita de bicarbonato sódico
• ½ cucharadita de sal
• ¾ de taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
• 4 huevos grandes
• 6 cucharadas de zumo de mandarina recién exprimido
• 1 cucharada de ralladura de mandarina
• 1 ½ tazas de suero de leche
Cómo hacer la receta de pudin de mandarina
1. 1. Preparar el pan: Precalienta el horno a 180ºC y unta ligeramente un molde redondo de 9 pulgadas con mantequilla o un spray antiadherente. Mezcla los ingredientes secos y húmedos: En un bol, mezcla la harina de uso general, el azúcar granulada, el bicarbonato sódico y la sal. En otro bol, bate la mantequilla sin sal hasta que esté ligera y esponjosa. A continuación, añáde los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Cuando los huevos estén incorporados, añade el zumo y la ralladura de mandarina recién exprimidos, y mezcla bien.
3. Crea el pudin: añade lentamente los ingredientes secos a los húmedos, mezclando hasta que estén bien combinados. A continuación, añade el suero de leche y remueve hasta que la masa esté suave y homogénea.
4. Hornea el pudin: vierte la masa en el molde preparado y hornea durante 35-40 minutos, o hasta que la superficie del pudin esté dorada y al pincharla con un palillo en el centro, éste salga limpio.
5. Enfría el pudin: Retira el pudin del horno y déjalo enfriar en el molde durante 10 minutos. A continuación, utiliza un cuchillo para despegar suavemente los bordes del pudin del molde antes de transferirlo a una rejilla metálica para que termine de enfriarse.
Cómo servir el pudin de mandarina
Una vez que el pudin se haya enfriado completamente, estará listo para servir. El pudin de mandarina se puede tomar tal cual o adornar con tus coberturas favoritas. Prueba a cubrirlo con nata montada, helado de vainilla o incluso lonchas de mandarina confitada para un postre muy especial.
Esta receta de Pudin de Mandarina es la forma perfecta de impresionar a tus invitados con un postre delicioso y fácil de preparar. Así que anímate a probarla: ¡te prometemos que no te decepcionará!
