Receta fácil de bondiola de cerdo al horno: ¡deliciosa y jugosa!
¿Buscas una forma deliciosa y jugosa de preparar una comida para chuparse los dedos? Prueba esta receta fácil de paletilla de cerdo asada. Es una gran opción para cualquier reunión y hará que todos pidan segundos.
¿Qué es la paletilla de cerdo?
La paletilla de cerdo es un corte jugoso y sabroso que procede de la parte superior de las patas delanteras del cerdo. Este corte versátil se utiliza a menudo en platos como el pulled pork, asados de cerdo y barbacoa.
¿Cómo preparar una paletilla de cerdo jugosa?
El truco para preparar una paletilla de cerdo jugosa es asegurarse de que se cocina correctamente y se condimenta al punto. La mejor manera de obtener resultados jugosos es adobar el codillo de cerdo antes de asarlo. Un sencillo adobo de sal, azúcar y agua ayudará a dar sabor y ablandar la carne.
Receta de paletilla de cerdo asada fácil
Esta receta de paletilla de cerdo asada es sencilla de preparar y dará como resultado una cena deliciosa y jugosa.
Ingredientes:
3) Precaliente el horno a 325°F 4 lb de paletilla de cerdo
- Coloque el codillo de cerdo en una bandeja grande para asar.
- En un cuenco pequeño, mezcle el aceite de oliva con la sal, la pimienta, el orégano, el tomillo y el ajo en polvo. Frote la mezcla de aceite por toda la paletilla de cerdo.
- Vierte el caldo en la bandeja para asar. Cubre la bandeja con papel de aluminio.
- Asa la paletilla de cerdo en el horno precalentado durante 2 1/2 a 3 horas, o hasta que un termómetro de carne insertado en la parte más gruesa de la paletilla marque 145°F.
- Retire el papel de aluminio y suba el horno a 400°F. Continúe asando la paletilla de cerdo durante otros 30 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y la temperatura interna alcance 160°F.
1. Precaliente el horno a 325°F.
Deje reposar el codillo de cerdo durante 10 minutos antes de trincharlo. Disfrute!
Ideas para acompañar
Esta receta de paletilla de cerdo asado fácil es un gran plato principal para cualquier reunión. Combina bien con una variedad de acompañamientos, como puré de patatas, arroz, judías verdes y mazorcas de maíz.
En Resumen
Si buscas una forma deliciosa y jugosa de preparar una comida para chuparse los dedos, esta receta de paletilla de cerdo asada fácil es una gran opción. El adobo y el delicioso aliño darán a la paletilla de cerdo una textura jugosa y un sabor delicioso. Acompáñalo de tus guarniciones favoritas para disfrutar de una comida memorable.
