Receta fácil de batata al horno: ¡delicioso plato saludable para disfrutar en casa!
Encontrar recetas deliciosas y sanas para disfrutar en casa es siempre una gran elección y en este artículo, aprenderás una receta sencilla e irresistible para hacer una batata al horno. El horneado es una forma estupenda de cocinar verduras, ya que resalta su dulzura y sabores, y requiere muy poca preparación.
¿Cuáles son los beneficios de las batatas?
Las batatas son una gran fuente de nutrientes, como betacaroteno, vitaminas A, B y C, fibra, potasio, manganeso y magnesio. También son bajas en calorías y grasas, lo que las convierte en un complemento ideal para tus comidas si buscas mantener una dieta sana y equilibrada.
Ingredientes para hornear batatas
Para preparar el plato de batatas al horno, necesitarás:
– 4 batatas medianas (peladas y cortadas en dados)
– 2 dientes de ajo (picados)
– 1 cebolla (picada finamente)
– 3 cucharadas de aceite de oliva
– 2 cucharadas de hierbas italianas (perejil, albahaca, orégano y tomillo)
– Sal y pimienta al gusto
– Un par de ramitas de romero fresco para adornar (opcional)
Instrucciones para preparar las batatas al horno
1. Precalienta el horno a 220°C (220°C). Escurrir el exceso de grasa. Ponga las batatas en un bol grande y añada el aceite de oliva, el condimento italiano, el ajo picado, la cebolla finamente picada, la sal y la pimienta. Revuelva hasta que las patatas estén bien cubiertas.
3. Forre una bandeja para hornear con papel pergamino. Coloque las batatas en la bandeja y hornee a 220°C de 25 a 30 minutos o hasta que estén tiernas y ligeramente doradas.
4. Hornee a 220°C durante 25-30 minutos o hasta que las batatas estén tiernas y ligeramente doradas.
5. Adorne con ramitas de romero fresco si lo desea y sirva caliente.
Sugerencias para servir
La batata asada se puede servir como guarnición junto a carnes a la parrilla o asadas, o se puede hacer como plato principal añadiendo sus ingredientes favoritos, como bacon, queso y hierbas.
Para una opción vegetariana, sirva la batata asada junto a verduras al vapor o asadas y un chorrito de aceite de oliva virgen extra para darle más sabor.
Consejos y variaciones
– Hazla picante: Añade un poco de pimentón o guindilla a las batatas para darles un toque picante.
– Hazla con queso: Espolvorea un poco de queso rallado por encima de las batatas al horno antes de servirlas. El parmesano, el cheddar, el de cabra o la mozzarella estarían deliciosos.
– Hazla en ensalada: Mezcla las batatas con mezcla de lechugas, alubias negras, tomates cherry y aguacate para hacer una deliciosa y nutritiva ensalada de batata.
– Hazla sin gluten Utilice condimento italiano sin gluten y sustituya la harina integral del condimento italiano por harina de maíz o de arroz.
Conclusión
La receta de patatas asadas dulces es fácil y rápida de preparar, y está repleta de nutrientes. Se puede servir como guarnición o plato principal, y es muy fácil de personalizar para satisfacer todos los gustos y necesidades dietéticas. Así que la próxima vez que busques un plato sano y delicioso, prueba con estas batatas asadas.
