Deliciosas costillas de cerdo al horno: receta fácil y sabrosa

No hay muchas cosas tan reconfortantes y deliciosas como una bandeja de costillas de cerdo horneadas húmedas y suculentas. Tanto si te preparas para una divertida barbacoa en el patio trasero como para una cena de gran lujo, las costillas de cerdo son la forma perfecta de disfrutar de una comida sabrosa y jugosa. Una de las mejores cosas de las costillas es que son tan versátiles que pueden adquirir el sabor que quieras. Esta receta de deliciosas costillas de cerdo al horno con una salsa agridulce se convertirá en la favorita de tu familia. Por no hablar de que es increíblemente fácil de hacer.

¿Qué hace que estas costillas sean tan deliciosas?

Estas apetitosas costillas de cerdo deben su delicioso sabor al adobo especial y la salsa de esta receta. El adobo es una combinación ganadora de azúcar moreno, sal, pimentón y ajo en polvo que ayuda a crear una sabrosa costra cuando las costillas se hornean. La salsa, hecha de ketchup, vinagre de sidra de manzana, salsa Worcestershire y miel, añade las notas agridulces perfectas a las costillas. Cuando todos estos sabores se unen a la jugosa carne de cerdo, se obtiene una comida increíblemente sabrosa y suculenta.

Cómo hacer esta deliciosa receta

Preparar estas deliciosas costillas de cerdo es increíblemente fácil y sólo requiere unos pocos ingredientes sencillos. Para empezar, prepara el adobo combinando el azúcar moreno, la sal, el pimentón y el ajo en polvo en un cuenco pequeño. Frota la mezcla de especias por toda la bandeja de costillas de cerdo y déjala reposar en el frigorífico durante al menos una hora para que los sabores se desarrollen plenamente. Cuando las costillas estén marinadas, es hora de hacer la salsa. En un cazo mediano, combina el ketchup, el vinagre de sidra de manzana, la salsa Worcestershire y la miel, y lleva a ebullición a fuego medio. Cuando la salsa haya espesado ligeramente y todos los sabores estén bien mezclados, retírala del fuego y resérvala.

Precalienta el horno a 350°F (175°C). Coge la parrilla de costillas de cerdo adobadas y colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio. Unta generosamente las costillas de cerdo con la salsa y hornéalas durante 2-3 horas, o hasta que la carne esté tierna y los huesos empiecen a desprenderse. Cuando las costillas estén listas, sácalas del horno y déjalas reposar unos minutos antes de servirlas.

Sugerencias para servir

Estas deliciosas costillas de cerdo son increíblemente versátiles y se pueden servir de muchas maneras. Te sugerimos servir las costillas con un acompañamiento de verduras al vapor o asadas y una cremosa ensalada de patata para un plato bien equilibrado. También puedes servir las costillas con una ensalada de col picante, una ensalada de pepino con un toque picante o puré de patata con queso gratinado para un capricho indulgente.

En Conclusión:

Estas deliciosas costillas de cerdo al horno con una salsa agridulce se convertirán en las favoritas de tu casa. La combinación ganadora del sabroso adobo de especias y la carne tierna como la mantequilla hacen que sea una comida increíblemente sabrosa y suculenta. Además, esta receta no podría ser más fácil de preparar, lo que la convierte en una gran elección para una divertida barbacoa en el patio trasero o una cena de lujo. Qué aproveche.