Recetas de postres fáciles y deliciosos para sorprender a tus invitados

¿Vas a dar una cena? ¿Quieres impresionar a tus invitados en una ocasión especial? La mejor forma de terminar una comida es con un postre delicioso, a la vez sencillo y decadente. Esta colección de recetas de postres fáciles de preparar y deliciosas seguro que conquista a tu familia y amigos. Desde apetitosos caprichos de chocolate hasta finales ligeros y afrutados, hay algo para todos.

1. Súper Nieve para Todos

. Choco-Tastic Bars

Estas ricas y pegajosas barritas se preparan con chocolate fundido, nubes y caramelo. Se pueden personalizar con tus frutos secos favoritos y rociar con sabores adicionales. Un postre estupendo para preparar con antelación en cenas y picnics, que seguro será un éxito entre tus invitados.

Ingredientes:

– ½ taza de mantequilla sin sal
– 1 ½ tazas de pepitas de chocolate semiamargo o negro
– 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada
– 1 ½ tazas de nubes en miniatura
– ¾ taza de frutos secos variados, picados, como almendras, nueces y almendras. de 4 onzas de tabletas de chocolate rellenas de caramelo finamente picadas
– Para el adorno:
– 2 tazas de salsa de chocolate
– 1 taza de nata montada
– ¼ de taza de frutos secos picados

Instrucciones:

1. En un cazo pequeño, derrite la mantequilla a fuego lento.
2. Añade las pepitas de chocolate y la leche condensada al cazo y calienta, removiendo constantemente, hasta que la mezcla esté derretida y suave.
3. Retira el cazo del fuego y añade las nubes y los frutos secos picados.
4. Vierte la mitad de la mezcla en un molde para hornear engrasado de 9 por 13 pulgadas.
5. Espolvorea las tabletas de chocolate picadas por encima de la mezcla y luego vierte la mezcla restante por encima.
6. Refrigera las barritas durante al menos 2 horas o hasta que estén firmes.
7. Para servir, corta las barritas en cuadrados de aproximadamente 2 pulgadas y rocía cada cuadrado con salsa de chocolate y una porción de nata montada. Espolvorea los frutos secos picados por encima de cada cuadrado.

2. Tarta fría de fresa

Este postre ligero y cremoso es perfecto para los calurosos días de verano en los que apetece un postre frío. Hecho con capas de fresas endulzadas y una esponjosa nata montada, este Tarta Fría de Fresas Heladas se convertirá sin duda en uno de tus postres habituales.

Ingredientes:

– 3 tazas de fresas cortadas en rodajas
– ¼ de taza de azúcar granulada
– 1 cucharada de jugo de limón fresco
– 2 tazas de nata montada
– ½ taza de azúcar glas
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
– 1 paquete de 12 onzas de bizcocho de libra, descongelado
– virutas de chocolate (opcional)

Instrucciones:

1. En un bol grande, mezcla las fresas, el azúcar granulada y el zumo de limón. Deja macerar las fresas durante al menos 15 minutos.
2. En el bol de la batidora, o con la batidora de varillas, bate la nata a alta velocidad hasta que se formen picos firmes.
3. Añade el azúcar glas y la vainilla a la nata montada y bate hasta que estén combinados.
4. Corta el bizcocho en rodajas de 1 pulgada.
5. Para montar el postre, alterna capas de rodajas de bizcocho con las fresas endulzadas y la nata montada en un molde para hornear de 9 por 13 pulgadas.
6. Repite las capas hasta que se terminen los ingredientes.
7. Congela el postre durante al menos 4 horas o hasta que esté cuajado.
8. Antes de servir, adorna el postre con virutas de chocolate, si lo deseas.

3. Tarta de Limón y Merengue

Este postre clásico es el favorito de muchos e impresionará sin duda a tus invitados. Hecha con una corteza mantecosa y escamosa, un relleno de limón ácido y una cobertura de merengue ligera y esponjosa, esta Tarta de Limón y Merengue es la forma perfecta de terminar cualquier comida.

Ingredientes:

Para la masa:
– 1 ¼ de tazas de harina de uso general
– ½ cucharadita de sal
– ½ taza de mantequilla sin sal, enfriada y en cubos
– 2 a 4 cucharadas de agua helada
Para el relleno:
– 1 ½ tazas de azúcar granulada
– 1/3 taza de maicena
– ½ cucharadita de sal
– 1 ½ tazas de agua
– 1 cucharada de ralladura de limón
– 1/2 taza de zumo de limón fresco
– 4 yemas de huevo grandes, batidas
– 2 cucharadas de mantequilla sin sal
Para el merengue:
– 4 claras de huevo grandes, a temperatura ambiente
– ½ cucharadita de crema de tartáro
– 2/3 taza de azúcar granulada

Direcciones:

Para la masa:
1. En un bol grande, mezcla la harina y la sal.
2. Con un cortapastas o dos cuchillos, corta la mantequilla en cubos hasta que la mezcla parezca migas gruesas.
3. Añade lentamente el agua helada, una cucharada a la vez, y remueve suavemente hasta que la masa se una.
4. Forma la masa en un disco y envuélvelo en film transparente. Refrigera durante al menos 1 hora.
5. Cuando la masa se haya enfriado, extiéndela sobre una superficie ligeramente enharinada hasta formar un círculo de 12 pulgadas.
6. Transfiere cuidadosamente la masa a un molde para tarta de 9 pulgadas. Trinca la masa sobrante y haz pliegues en los bordes.
7. Precalienta el horno a 200°C.
8. Revestir el molde con papel de hornear y rellenarlo con garbanzos secos o perlas de cerámica. Hornear durante 15 minutos.
9. Retirar el papel pergamino y los pesos de la tarta y hornear durante 5 minutos más o hasta que la superficie esté dorada.
10. Dejar enfriar completamente antes de añadir el relleno.

Para el relleno:
1. En una cacerola mediana, mezcla el azúcar, la maicena y la sal.
2. Gradual