Receta fácil y deliciosa de chocotorta: paso a paso
Si buscas un postre fácil y delicioso para preparar en familia o con amigos, entonces no busques más. La Chocotorta es un postre clásico argentino que requiere pocos ingredientes y una preparación mínima. Es fácil de hacer y gusta tanto a los niños como a los adultos. En este artículo, repasaremos los pasos para hacer una chocotorta y hablaremos de algunos consejos y variaciones útiles para que la receta sea tuya.
¿Qué es la chocotorta?
La chocotorta es una tarta argentina sin horno hecha con galletas de chocolate, queso crema, nata montada y dulce de leche. Su sabor es rico y cremoso, con un toque de chocolate de las galletas. Es el capricho perfecto para cualquier goloso. La Chocotorta es un clásico atemporal y un pilar de la cocina argentina, y se suele preparar en las celebraciones y reuniones familiares.
Ingredientes para la Chocotorta
Para hacer una chocotorta, necesitarás:
– 1 paquete (200g) de galletas de chocolate
– 2 tazas de dulce de leche
– 1 paquete (200g) de queso crema
– 1 taza de nata montada
– 2 cucharaditas de extracto de vainilla
– 1/2 taza de almendras, coco o cualquier otro fruto seco que elijas (opcional)
Instrucciones para hacer la Chocotorta
1. Comienza poniendo el queso crema y el extracto de vainilla en un bol grande. Con una batidora eléctrica, mezcla los dos ingredientes hasta que la mezcla quede suave.
3. 3. En un plato poco hondo, añade el dulce de leche y empieza a mojar las galletas de chocolate una a una, asegurándote de que queden bien cubiertas. Después, colócalas sobre una bandeja de horno forrada para que cuajen.
4. Una vez que las galletas se hayan asentado, coge la mitad de ellas y colócalas en el fondo de un molde desmontable de 23 cm.
5. A continuación, añade la mitad de la mezcla de queso crema sobre las galletas, y luego espolvorea la mitad de las nueces (si las usas). Espolvorea la sal marina por encima del pastel y conseguirás una combinación dulce-salada.
Cómo servir la Chocotorta
Una vez que la Chocotorta esté cuajada, puedes servirla con una porción de nata montada por encima. Para más decadencia, rocía el pastel con dulce de leche. La Chocotorta se sirve mejor fría, así que asegúrate de guardar los restos en el frigorífico. Este postre clásico argentino está garantizado que gustará a todos.
