Receta fácil de bizcocho de yogur: ¡delicioso y esponjoso!
¿Te encanta preparar deliciosas golosinas caseras para tu familia y amigos? Entonces, ¡esta receta de bizcocho de yogur fácil es perfecta para ti! El bizcocho de yogur es un postre ligero y esponjoso que es perfecto para cualquier ocasión. Se prepara con unos pocos ingredientes sencillos, por lo que es rápido y fácil de preparar. Además, siempre impresionará a tus invitados con su delicioso sabor y textura húmeda.
Qué necesitarás:
1. 1 taza de yogur natural
2. 1 taza de azúcar granulado
3. 2 huevos
4. 2 cditas. de extracto de vainilla
5. 2 tazas de harina de todo uso
6. 1 cdita. de polvo de hornear
7. 1/2 cdita. de levadura
Cómo prepararlo:
1. Precalienta el horno a 180 ºC (180 ºC). Forra un molde redondo para bizcocho de 23 cm (23 cm) con papel pergamino o úntalo con spray antiadherente.
2. En un bol grande, mezcla bien el yogur, el azúcar, los huevos y el extracto de vainilla.
3. En otro bol, tamiza la harina, la levadura, la levadura química y la sal. Añade los ingredientes secos a los húmedos y mezcla hasta que estén bien combinados.
4. Añade el aceite vegetal poco a poco hasta que la mezcla esté suave y no queden grumos.
5. Vierte la masa en el molde preparado y alisa la superficie con una espátula.
6. Hornea durante 30-35 minutos o hasta que el bizcocho esté dorado y al pincharlo con un palillo en el centro, éste salga limpio.
7. Saca el bizcocho del horno y déjalo enfriar en el molde durante 10 minutos antes de pasarlo a una rejilla y dejarlo enfriar completamente.
Consejos para servir:
Esta receta de bizcocho de yogur es deliciosa por sí sola, pero también puede servirse con una bola de nata montada o una pizca de azúcar glas para darle un poco más de dulzor. También es perfecto para crear sabores distintos añadiendo pepitas de chocolate, frutos secos o extracto aromatizado.
Este bizcocho se puede preparar con antelación de 3 días y guardarlo en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Además, se congela bien durante 2 meses, por lo que es perfecto para prepararlo con antelación y servírselo a los invitados en ocasiones especiales. ¡Disfruta!
