Recetas fáciles para Air Fryer: Deliciosas y saludables
¿Buscas una forma de preparar comidas deliciosas y sanas en una fracción del tiempo? ¡Una freidora de aire puede ser una gran herramienta para ello! Las freidoras de aire están diseñadas para freír los alimentos utilizando sólo una cantidad mínima de aceite, lo que las convierte en una alternativa más saludable a la fritura tradicional. Por su versatilidad y comodidad, una freidora de aire es un electrodoméstico ideal para una cocinera casera ocupada.
En este artículo, te presentamos algunas recetas fáciles de freidora de aire que puedes probar. Estas recetas no sólo son deliciosas, sino también saludables y preparadas con la cantidad mínima de aceite. Desde guarniciones a platos principales y aperitivos, encontrarás una variedad de recetas que satisfarán todos los gustos.
Patatas fritas clásicas
Esta es la receta clásica para principiantes en el uso de la freidora de aire. Las patatas fritas son un plato clásico reconfortante, y una freidora de aire puede conseguir el equilibrio perfecto entre crujiente y dorado. Empieza por cortar 2-3 patatas grandes en tiras de medio centímetro. Remoja las patatas en agua fría durante 15 minutos y luego escúrrelas. Sécalas con una toalla de papel. Coloca las patatas en un cuenco y mézclalas con 1-2 cucharadas de aceite de oliva. Sazónalas con sal y pimienta negra molida. Transfiere las patatas a la cesta de la freidora y cocínalas a 200 ºC (400 ºF) durante 10-15 minutos, o hasta que alcancen el nivel de cocción crujiente deseado.
Pollo frito al suero de leche
El pollo frito es una tradición centenaria, y una freidora de aire puede hacerlo aún mejor. Para hacer pollo frito al suero de leche, empieza por adobar 4-6 muslos de pollo en una taza de suero de leche durante 4-6 horas. En un cuenco aparte, mezcla 1 taza de harina común, 1 cucharada de pimentón ahumado, 1 cucharadita de ajo en polvo, 1 cucharadita de cebolla en polvo y pimienta negra al gusto. Saca el pollo del suero de leche y rebózalo en la mezcla de harina. Sacude cualquier exceso de harina y coloca el pollo en la cesta de la freidora. Cocínalo a 190 ºC (375 ºF) durante 25-30 minutos, dándole la vuelta a la mitad de la cocción.
Bocadillos Philly Cheese
Los bocadillos Philly Cheese fritos al aire son una versión deliciosa y saludable del clásico bocadillo. Empieza por cortar en rodajas 1-2 cebollas y 1 pimiento. Saltea las cebollas y los pimientos en una sartén con 1 cucharada de aceite de oliva hasta que estén blandos y caramelizados. Corta 1 libra de carne de res en filetes. Sazónalos con sal y pimienta. Coloca los filetes en la rejilla de la freidora y cuécelos a 200 ºC (400 ºF) durante 8-10 minutos, o hasta que estén bien hechos. Una vez listos, monta los bocadillos colocando el queso, el filete, las cebollas y los pimientos en un panecillo hoagie.
Espárragos crujientes
Los espárragos son un delicioso y saludable acompañamiento que se puede preparar fácilmente en la freidora de aire. Empieza por recortar 1 libra de espárragos. Mezcla los espárragos con 1-2 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta. Coloca los espárragos en la cesta de la freidora y cocínalos a 190 ºC (375 ºF) durante 10-12 minutos, o hasta que estén tiernos y los extremos empiecen a estar crujientes.
Patatas Fritas con Ajo y Queso Parmesano
Las patatas fritas con Ajo y Queso Parmesano. Las patatas fritas con ajo y parmesano son un aperitivo ligero y crujiente que se puede preparar fácilmente en la freidora de aire. Empieza cortando 1-2 calabacines en rodajas finas. En un cuenco, mezcla 1-2 cucharadas de aceite de oliva, 1-2 dientes de ajo picados, 1 cucharadita de orégano seco, 1/4 de taza de queso parmesano rallado y pimienta negra al gusto. Mezcla las rodajas de calabacín con la mezcla de aceite de oliva. Coloca los calabacines en la rejilla de la freidora y cuécelos a 375 ºF durante 10-12 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.
Patatas fritas de boniato
Las patatas fritas de boniato son una deliciosa y saludable alternativa a las clásicas patatas fritas. Empieza por cortar 2-3 boniatos en tiras de medio centímetro. Remoja el boniato en agua fría durante 15 minutos y después escúrrelo. Sécalo con un paño de cocina. Coloca el boniato en un bol y mezcla 1-2 cucharadas de aceite de oliva. Sazónalas con
1-2 cucharadas de pimentón, 1-2 cucharaditas de ajo en polvo, y sal y pimienta al gusto. Transfiere las patatas dulces a la cesta de la freidora y cocínalas a 200 ºC (400 ºF) durante 15-20 minutos, o hasta que alcancen el nivel de crujiente deseado.
Pechugas de pollo rellenas de espinacas, feta y tomates secos
Por último, estas pechugas de pollo rellenas son un plato principal delicioso y saludable que se puede preparar fácilmente en la freidora de aire. Empieza por mezclar 1 taza de espinacas congeladas, 1/2 taza de queso Feta desmenuzado, 1/4 de taza de tomates secos y 1 cucharada de ajo picado en un bol grande. Corta un bolsillo en 4-6 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel. Rellena las pechugas de pollo con el relleno de espinacas, queso feta y tomates secos. Sazona el pollo con sal y pimienta. Coloca el pollo en la cesta de la freidora y cuécelo a 200 ºC (400 ºF) durante 20-25 minutos, o hasta que esté bien hecho.
Las freidoras de aire son una forma excelente de preparar comidas sanas y deliciosas en poco tiempo. Tanto si buscas una sencilla guarnición, un plato principal satisfactorio o un delicioso aperitivo, hay un montón de recetas fáciles para freidoras de aire. Utilizando una cantidad mínima de aceite, no puedes equivocarte con estas recetas saludables y sabrosas para freidoras de aire.
