Receta fácil de tarta de queso fría: ¡Deliciosa y refrescante!
¿Buscas un postre delicioso y refrescante para sorprender a tus amigos y familiares? ¡No busques más! Esta fácil receta de tarta de queso fría dejará a todos impresionados y con ganas de repetir. Con una textura cremosa y un sabor dulce, este postre es perfecto para cualquier ocasión. Tanto si celebras una ocasión especial, como si organizas una cena o si simplemente buscas un delicioso capricho, esta tarta de queso fría seguro que te encantará.
¿Qué hace que esta tarta de queso sea tan especial?
Esta tarta de queso fría está hecha con una sencilla combinación de queso crema, nata agria, azúcar y unos cuantos ingredientes más. Lo que hace tan especial a esta tarta de queso es que no se hornea, por lo que es ligera y perfecta para el verano. La tarta de queso también se cubre con un delicioso compota de fresas para darle un toque extra de sabor.
Ingredientes que necesitarás:
Para la tarta de queso:
– 1 bloque de 225 g de queso crema, ablandado
– 1 taza de nata agria
– 1 taza de azúcar granulado
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
– 1 taza de nata montada
– 1 cucharadita de ralladura de limón
– 1 corteza de galleta graham precocinada
Para la compota de fresas:
– 2 tazas de fresas frescas, despalilladas y cortadas por la mitad
– 1 cucharadita de zumo de limón
– 2 cucharadas de azúcar granulado
– 1 cucharada de maicena, disuelta en 1 cucharada de agua fría
Elaboración:
Para la tarta de queso:
1. Batir En un bol de tamaño mediano, bata el queso crema, la nata agria, el azúcar y el extracto de vainilla hasta que estén combinados y suaves.
2. Incorpore suavemente la nata montada y la ralladura de limón hasta que estén justa.
3. Vierta la mezcla de tarta de queso en la corteza de galleta graham precocinada y extiéndala uniformemente.
4. Cubra y refrigere la tarta de queso durante al menos 4 horas, o hasta que esté cuajada.
Para la compota de fresas:
1. En una cacerola, ponga a fuego medio las fresas, el zumo de limón y el azúcar. Cocine hasta que las fresas empiecen a soltar su jugo, unos 5 minutos.
2. Añada la mezcla de maicena a la cacerola y remueva bien hasta que espese.
3. Retire la cacerola del fuego y deje que la compota se enfríe a temperatura ambiente. Compota en un bol y sírvala on una cuchara.
Conclusión:
Esta receta de tarta de queso fría es el postre perfecto para cualquier ocasión. Con una textura cremosa y ligera y una deliciosa y refrescante compota de fresas, este capricho será un éxito seguro. ¿A qué esperas? Prueba esta receta hoy mismo y sorprende a todos con tus habilidades culinarias.
