Receta fácil y refrescante de pay de limón frío para sorprender a todos
¿Buscas un postre delicioso y fácil para lucirte en la cocina? Atrévete y prepara una refrescante tarta fría de limón para asombrar a tus seres queridos. Este postre se prepara en muy poco tiempo y está lleno de sabor, lo que lo convierte en el tentempié perfecto para el verano.
Esta tarta fría de limón utiliza un crustáceo preelaborado, lo que supone menos trabajo para ti. Sin embargo, el toque de limón añadido al relleno y la ralladura de limón por encima harán que tenga sabor casero. Ahora, vamos a ver los ingredientes y los pasos que necesitas para preparar este delicioso postre.
Ingredientes:
Para la base:
• 1 base preelaborada de galletas Grahams
para el relleno:
• 1 lata de leche condensada de 14 oz.
• 3 yemas de huevo grandes
• ½ taza de zumo de limón recién exprimido
• 1 cda. de ralladura de limón
• 2 tazas de nata montada
• ¼ de taza de azúcar glas
Instrucciones:
Para la base:
Comienza precalentando el horno a 175°C. Introduce la base de galletas Graham en un molde para tarta de 23 cm y presiónala para que rellene el fondo y los lados. Introdúcelo en el horno y hornéalo de 12 a 15 minutos, o hasta que esté dorado. Deja que se enfríe a temperatura ambiente antes de usarlo.
Para el relleno:
Empieza separando las yemas de huevo y resérvalas. En un cuenco grande, mezcla la leche condensada y el zumo de limón hasta que queden bien combinados. Añade la ralladura de limón y las yemas de huevo a la mezcla, y combínalo todo bien. Vierte el relleno en la base preelaborada y extiéndelo uniformemente.
En otro cuenco, añade la nata montada y el azúcar glas. Utiliza una batidora eléctrica para batirlo hasta que la nata forme picos rígidos. Extiende la nata montada sobre el relleno de limón y coloca la tarta en el frigorífico para que se enfríe durante al menos 2 horas o toda la noche.
Servir:
Una vez que la tarta esté fría y lista para servir, córtala en porciones y espolvorea un poco más de ralladura de limón por encima. Disfruta de tu refrescante y deliciosa tarta fría de limón.
Esta tarta fría de limón es perfecta para cualquier ocasión. Es ligera y refrescante, y a todos les sorprenderá lo deliciosa que está. Además, es súper fácil de hacer, ¡así que no hay razón para no hacerla! Anímate y pruébala.
