Receta deliciosamente fácil: Pollo al horno jugoso y crujiente
¿Quieres disfrutar de una comida fácil de hacer, jugosa y crujiente a la vez? No busques más, porque el Pollo Jugoso y Crujiente al Horno es el plato perfecto para ti. Esta receta no sólo es increíblemente sencilla de preparar, sino que además da como resultado una carne de pollo tierna y jugosa, con una piel dorada y crujiente. Este plato es estupendo para cualquier ocasión y puede acompañarse de una gran variedad de guarniciones.
Los ingredientes
Para esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:
• 1 pollo entero
• ¼ de taza de aceite de oliva
• 1 diente de ajo, machacado
• 1 cucharadita de tomillo seco
• 1 cucharadita de romero seco
• ½ cucharadita de pimentón ahumado
• ½ cucharadita de cebolla en polvo
• Sal y pimienta, al gusto
Preparación
1. Precalienta el horno a 220°C. Precalienta el horno a 425°F.
2. Prepara el pollo quitándole el cuello y las asaduras de la cavidad y sécalo bien con papel de cocina.
3. En un cuenco pequeño, mezcla el aceite de oliva, el ajo, el tomillo, el romero, el pimentón, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta.
4. Frota la mezcla por toda la superficie del pollo.
4. Coloca el pollo en una bandeja para asar y ásalo en el horno precalentado durante 1 hora a 1 hora y 20 minutos, o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F.
Consejos para un resultado perfecto
• Si la piel empieza a dorarse demasiado rápido, cúbre el pollo ligeramente con papel de aluminio.
• Si la piel empieza a dorarse demasiado rápido, cúbrelo ligeramente con papel de aluminio. • Deja que el pollo repose 10-15 minutos antes de cortarlo, para que los jugos se distribuyan. Para un pollo extra jugoso, pruébalo con un adobo de 4-6 horas antes de asarlo. • Para un pollo extra jugoso, pruébalo con un adobo de 4-6 horas antes de asarlo
Sugerencias para servir
El sabor de este Pollo Jugoso y Crujiente al Horno combina bien con una variedad de guarniciones. Algunas opciones estupendas son:
• Verduras al vapor
• Patatas asadas o machacadas
• Arroz o pasta
• Ensalada
• Pollo asado
En conclusión
Pollo jugoso y crujiente al horno
El pollo jugoso y crujiente al horno es un plato delicioso y fácil de hacer que es perfecto para cualquier ocasión. La combinación de especias aporta un rico sabor al pollo, mientras que el asado a alta temperatura crea una piel perfectamente crujiente y una carne jugosa. Acompaña este pollo con una variedad de guarniciones para disfrutar de una comida satisfactoria.
