Receta de torrija con pan brioche: ¡delicioso postre tradicional y fácil de preparar!
La receta de torrijas con pan de brioche es un postre clásico que se ha transmitido de generación en generación. Es un plato dulce que se puede disfrutar durante todo el año, aunque es especialmente popular en Semana Santa. El pan brioche, que es ligero, ligeramente dulce y muy sabroso, es una gran base para preparar torrijas. La receta de torrijas con pan brioche es relativamente sencilla y no lleva mucho tiempo prepararla. Así que, ¿por qué no pruebas a hacer este delicioso postre tradicional en casa hoy mismo? A continuación, encontrarás una guía paso a paso para hacer la receta de torrijas con pan brioche.
Ingredientes para la receta de torrijas con pan brioche
Los ingredientes necesarios para hacer la receta de torrijas con pan brioche son muy básicos y es probable que se encuentren en la mayoría de las despensas. He aquí una lista de los ingredientes que necesitarás para preparar este delicioso postre.
8 rebanadas de pan brioche
3 huevos
200 ml de leche entera
1 cdta de extracto de vainilla
1 cdta de canela
100 g de azúcar
80 g de miel
aceite para freír
Pasos para hacer la receta de Torrijas de Brioche
Una vez que hayas reunido todos los ingredientes, es hora de empezar a preparar la receta de torrijas de Brioche. Aquí tienes los pasos que debes seguir.
Paso 1: Prepara el Pan
Primeramente, debes cortar el pan brioche en rebanadas del mismo grosor. Es importante que las rebanadas no sean demasiado finas, ya que esto dificultará la absorción de la mezcla de huevo y leche. Reserva las rebanadas de pan.
Paso 2: Prepara la mezcla de huevo y leche
En un cuenco mediano, bate los huevos junto con la leche, el extracto de vainilla y la canela hasta que los ingredientes estén bien mezclados. Reserva el cuenco.
Paso 3: Empapa el pan
Añade las rebanadas de brioche a la mezcla de huevo y leche, asegurándote de que cada rebanada quede bien untada con la mezcla. Deja que se empapen en la mezcla durante unos 5-10 minutos. Esto ayudará a que el brioche quede blando y esponjoso al freírlo.
Paso 4: Fríe el pan
En un sartén grande, calienta el aceite a fuego medio. Cuando el aceite esté caliente, añade las rebanadas de pan empapadas. Fríe el pan durante unos 3-4 minutos por cada lado, o hasta que esté dorado y crujiente. Reserva las rebanadas de pan fritas.
Paso 5: Prepara la mezcla de miel
En un cazo pequeño, calienta la miel a fuego lento. Una vez que haya empezado a calentarse, añade el azúcar y 1-2 cucharadas de agua. Cocina la mezcla a fuego lento durante unos 3-4 minutos, removiéndola de vez en cuando, hasta que el azúcar se haya disuelto y la mezcla espese.
Paso 6: Sirve las Torrijas
Para servir las torrijas, vierte la mezcla de miel sobre las rebanadas fritas de brioche. Adorna con un poco de canela y… ¡a disfrutar!
Consejos y sugerencias para servir
Aunque la receta de torrijas con pan brioche es relativamente sencilla, es importante seguir los pasos con cuidado para obtener los mejores resultados. Para que este delicioso postre tradicional sea aún más delicioso, puedes servirlo con una bola de helado de vainilla o una porción de nata montada. También puedes decorar las torrijas con fruta fresca o unos trocitos de chocolate.
En Conclusión
Preparar la receta de torrijas con pan brioche es una forma estupenda de aprovechar al máximo este postre clásico. Es fácil de preparar y sólo requiere un puñado de ingredientes que es probable que se encuentren en la mayoría de las cocinas. Así que, ¿por qué no pruebas a hacer la receta de torrijas con pan brioche en casa hoy y disfrutas de este delicioso postre tradicional con tu familia?
