Receta fácil de torta de auyama: ¡deliciosa y nutritiva!
¿Estás buscando un postre sano y sabroso para tu próxima reunión o comida familiar? ¿Por qué no pruebas una tarta de auyama? Esta popular delicia venezolana se elabora con calabaza (auyama en español), lo que le confiere un sabor único y una gran cantidad de nutrientes. En este artículo, te mostramos cómo preparar una receta de torta de auyama fácil y deliciosa que encantará a todo el mundo.
Ingredientes para la torta de auyama
La receta de la torta de auyama Ingredientes para la Torta de Auyama
Los ingredientes para preparar las Torta de Auyama varían según la receta deseada, pero los más comunes son los siguientes:
- 1 1/2 tazas de auyama rallada (calabaza) o puré de auyama enlatada
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 1/2 azúcar
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 1 1/2 tazas de harina de todo uso
- 1 cucharadita de bicarbonato sódico
- 1-2 cucharaditas de canela molida (al gusto)
- 1/2 cucharadita de nuez moscada molida
- 1/4 cucharadita de clavo molido
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de yogur o leche
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Instrucciones para preparar la Torta de Auyama
Sigue estas instrucciones paso a paso para preparar una deliciosa Tarta de Auyama:
- Prepara tu horno a 350°F (175°C).
- En un bol grande, mezcla la auyama rallada, el azúcar moreno y el azúcar granulada. Remueve hasta que el azúcar se disuelva y añade el aceite y mezcla bien.
- En otro bol, tamiza la harina, el bicarbonato, la canela, la nuez moscada, el clavo y la sal. Añade esta mezcla seca a la mezcla de auyama y remueve suavemente hasta que todo esté bien mezclado.
- En un bol pequeño, mezcla el yogur (o la leche) y el extracto de vainilla. Añade esta mezcla húmeda a la de auyama y mezcla bien.
- Engrasa y enharina un molde para tartas de 9 pulgadas o un molde para pan de molde. Vierte la masa en el molde preparado y extiéndela uniformemente.
- Hornea la tarta 35-40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de la tarta, éste salga limpio.
- Saca la tarta del horno y deja que se enfríe en el molde durante 10 minutos. Después, sácala del molde y pásala a una rejilla metálica para que se enfríe por completo.
- Sirve la torta de Auyama tal cual, o con nata montada o espolvoreada con azúcar en polvo.
Los Beneficios para la Salud de la Torta de Auyama
La Auyama (calabaza) es una verdura muy nutritiva, cargada de vitaminas y minerales. Es rica en vitaminas y minerales Auyama (calabaza) es una hortaliza muy nutritiva que está cargada de una variedad de vitaminas y minerales, como vitamina A, vitamina C, vitamina E, potasio y fibra dietética. Comer calabaza puede ayudar a reforzar el sistema inmunitario, promover una piel y una visión saludables, e incluso reducir el riesgo de ciertas enfermedades crónicas.
Al usar calabaza rallada en la receta de la tarta de calabaza en lugar de puré de calabaza enlatado, puedes maximizar el contenido nutricional de tu postre. Además, si utilizas harina de trigo integral en lugar de harina de todo uso, puedes aumentar el contenido de fibra de la tarta. Y gracias al dulzor natural de la auyama, puedes utilizar menos azúcar en la receta.
Conclusión
Una tarta de auyama no sólo es una deliciosa opción de postre para cualquier reunión o comida familiar, sino que también ofrece una gran cantidad de nutrientes y beneficios para la salud. Siguiendo la receta fácil y sabrosa que te ofrecemos en este artículo, podrás crear una deliciosa tarta de auyama que gustará a todo el mundo. ¿A qué esperas? Manos a la obra.
