Tarta de queso al horno casera: receta fácil y deliciosa para disfrutar en casa
¿Hay algo más reconfortante que una tarta de queso casera? Esta receta tradicional es un favorito de muchas personas y es muy fácil de hacer si tienes los ingredientes adecuados a mano. En esta ocasión te compartiré cómo hacer tarta de queso al horno casera de una manera rápida y deliciosa. La tarta de queso al horno es una de las tartas más clásicas que se puede encontrar, y es perfecta para cualquier evento. Es muy versátil y se adapta a cualquier tipo de gustos, ya sea dulce o salado. Esta receta de tarta de queso es ideal para servirla como postre o en un brunch. También se puede disfrutar en el almuerzo o como un refrigerio en la tarde.
Ingredientes para hacer tarta de queso al horno casera
A continuación, te muestro los ingredientes que necesitarás para hacer esta deliciosa tarta de queso al horno. Es importante que uses ingredientes de buena calidad, para que el sabor de la tarta sea el mejor posible. Los ingedientes que necesitas son:
– 250 gramos de queso mascarpone
– 250 gramos de queso crema
– 4 huevos
– 120 gramos de azúcar
– 8 galletas de limón
– 50 gramos de mantequilla
Pasos para hacer tarta de queso al horno casera
Ahora que tienes todos los ingredientes a mano, a continuación te describiré los pasos que debes seguir para hacer esta deliciosa tarta de queso al horno:
1. Precalar el horno a 175°C. Mientras, unta un molde de tarta con mantequilla y espolvorea con harina. Este paso es importante para que la tarta no se pegue al sacarla del horno.
2. Hacer la base de la tarta:
En un procesador de alimentos, coloca las galletas y la mantequilla, y mezcla hasta que formen una masa uniforme. Presiona la masa con los dedos sobre el molde hasta que esté bien pareja. Hornea durante 10 minutos o hasta que la masa se haya dorado. Retira del horno y resérvala.
3. Preparar la crema de queso:
En un tazón grande, bate los quesos hasta que queden bien mezclados. Agrega el azúcar y los huevos, batir bien hasta que quede una masa homogénea. Vierte la crema de queso sobre la base y alisa la superficie.
4. Hornear la tarta:
Hornea durante 30 minutos o hasta que la tarta de queso esté dorada por arriba. Debes comprobar que esté bien hecha. Una forma de comprobarlo es pinchar la tarta con un palillo. Si sale limpio, significa que la tarta está lista.
5. Dejar enfriar:
Retira la tarta del horno y déjala enfriar durante unos minutos. Después, refrigérala durante al menos 1 hora.
Consejos adicionales
Para darle un toque especial a esta tarta de queso al horno puedes decorar con almendras o nueces, con frutas agridulces o con mermelada de arándanos. También puedes variar la base de la tarta utilizando galletas oreo en lugar de galletas de limón. Sea como sea, estoy segura de que disfrutarás esta tarta de queso al horno casera. ¡Espero que te haya gustado!
