Receta de pierna al horno: paso a paso para preparar un plato delicioso
Las patas son una de esas partes del pollo que a menudo se utilizan menos pero que gustan mucho cuando se preparan bien. Así te traemos la mejor receta de pata de pollo al horno, un tutorial paso a paso para preparar un plato delicioso.
Ingredientes
1 pata de pollo
4 dientes de ajo, picados finamente
1 cebolla, picada
1 zanahoria, picada
1 lata de guisantes
1 hoja de laurel
1 cucharadita de orégano
1 cucharadita de pimentón
1 vaso de vino blanco
4 cucharadas de aceite de oliva
Pimienta al gusto
Sal al gusto
Para decorar: Aceitunas y alcaparras
Pasos para preparar la pata de pollo al horno
1. Adobar la pata de pollo. Adobar la pata de pollo al horno:
Empieza adobando la pata de pollo con los trozos de ajo, cebolla, zanahoria, laurel, orégano, pimentón, vino blanco y pimienta. Deja reposar durante al menos 30 minutos.
2. Precalienta el horno:
Mientras tanto, precalienta el horno a una temperatura de 250°C.
3. Engrasa y coloca la pata:
Una vez que la pata de pollo ha reposado, engrasa una bandeja apta para horno y colócala ahí.
4. Añade más ingredientes:
Añade los guisantes, el aceite de oliva y la sal al gusto.
5. Hornéalo:
Baja la temperatura del horno a 180°C e introduce la bandeja durante 20-30 minutos o hasta que el pollo se dore.
¡Listo para disfrutar!
Una vez listo, saca la bandeja del horno y déjala enfriar durante al menos 5 minutos.
¡Después, es hora de servirlo y disfrutarlo! Para completar el plato, coloca algunas aceitunas y alcaparras como adorno.
Consejos para preparar una deliciosa pata de pollo al horno
Sirve con una ensalada fresca:
Un excelente acompañamiento para este plato -una alternativa aún más sana- es una ensalada fresca con limones.
Aprovecha el sabor:
Aprovecha el sabor que el horno da a la carne cubriendo la pata con papel de aluminio. Esto aumentará la jugosidad de la carne.
Cambia los ingredientes:
Siéntete libre de cambiar los ingredientes a tu gusto o según lo que tengas en casa. Esta receta puede adaptarse para utilizar los ingredientes que más te gusten.
En Conclusión
La pata de pollo al horno es un plato delicioso y sano que puedes disfrutar solo o con un acompañamiento. Prueba esta receta y definitivamente se convertirá en una de tus favoritas.
¡Que aproveche!
