Receta deliciosa de lomo al horno: fácil y jugoso
¿Quieres aprender a hacer un delicioso y tierno asado de cerdo? Pues has venido al lugar adecuado. Compartiremos contigo una fantástica receta que es fácil de hacer y que seguro que te hace la boca agua. El asado de cerdo es jugoso y sabroso, y perfecto para servir como una comida especial en vacaciones o cualquier otro día de la semana.
Ingredientes para la deliciosa receta de asado de cerdo
Los ingredientes para hacer esta deliciosa receta de asado de cerdo son sencillos y fáciles de encontrar. Necesitarás un lomo de cerdo de 1 kg, tomillo seco, ajo en polvo, sal, pimienta, cebolla en polvo, chile en polvo y aceite de oliva. También puedes añadir otras hierbas y especias, como romero, perejil y orégano, para darle un sabor extra.
Pasos para preparar la deliciosa receta de asado de cerdo
1. Precalienta el horno a 180°C
. Precalienta el horno a 180°C
Antes de nada, empieza por precalentar el horno a 180ºC (350 grados Fahrenheit). Esto dará tiempo suficiente al horno para que se caliente adecuadamente antes de que esté listo para asar el cerdo.
2. Sazona el lomo de cerdo
Ahora, toma el lomo de cerdo y frótalo por todas partes con aceite de oliva. Después, sazónalo con el tomillo seco, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el chile en polvo, la sal y la pimienta. También puedes añadir hierbas y especias adicionales al gusto. Asegúrate de que el lomo de cerdo esté cubierto uniformemente con las especias.
3. Asa el lomo de cerdo
Pon el lomo de cerdo sazonado en una fuente para asar y mételo en el horno. Ásalo en el horno durante aproximadamente una hora o hasta que la temperatura interna alcance los 145°F.
4. Deja reposar el lomo de cerdo
Una vez terminado el asado, sácalo del horno y déjalo reposar durante 10-15 minutos. Esto ayudará a que los jugos se redistribuyan y evitará que la carne de cerdo se seque.
5. Cortar y servir
Una vez reposado el asado, es hora de cortarlo y servirlo. Puedes acompañar el asado de cerdo con tus guarniciones favoritas, como patatas o verduras asadas. ¡Que aproveche!
Consejos para un asado de cerdo perfecto
Al hacer un asado de cerdo, es importante tener en cuenta algunos consejos para que el cerdo quede perfecto.
En primer lugar, asegúrate de usar un lomo de cerdo, ya que es el mejor corte de carne para asar. Otros cortes de cerdo pueden ser demasiado grasos o duros.
En segundo lugar, asegúrate de sazonar el cerdo con muchas hierbas y especias para darle más sabor. Y asegúrate de que el cerdo esté uniformemente recubierto con las especias.
Y, por último, asegúrate de dejar reposar la carne al menos 10-15 minutos antes de cortarla y servirla. Esto ayudará a que los jugos se redistribuyan y a que la carne quede jugosa y sabrosa.
Conclusión
Esta deliciosa receta de lomo de cerdo asado es una forma estupenda de satisfacer tus ansias de una comida especial. Es fácil de hacer y su sabor es sorprendente. El lomo de cerdo es jugoso y suculento, y una opción de cena perfecta para tu familia o tus amigos. ¡Que aproveche!
